Maître Ristorante Gourmet

3 giorni fa

lecco, lombardia, Italia R Collection Hotels Tempo pieno

L'hotel Royal Victoria 4*, elegante e storico hotel che affaccia direttamente sul lago di Como nel centro storico di Varenna, parte di R Collection Hotels, seleziona per la stagione Marzo – Ottobre 2027, una risorsa in qualità di Maitre per i nostri ristoranti.

Si cerca un profilo professionale, che sappia offrire alti livelli di servizio agli ospiti in un’atmosfera accogliente e contemporanea rispettando la loro privacy ed anticipando le loro necessità.

RESPONSABILITA'
  • Accoglienza ed assistenza della clientela durante il servizio
  • Gestione della brigata di sala in termini ruoli assegnati e mobilità interna
  • Gestione delle attrezzature in dotazione per il servizio all’ufficio acquisti
  • Accoglimento e gestione complains da parte della clientela e confronto con il management in merito
  • Monitoraggio della corretta applicazione degli alti standard di servizio (LQA) da parte della brigata ed organizzazione di momenti di training in merito.
REQUISITI
  • Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti similari (hotel di lusso o alta ristorazione)
  • Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di un’ulteriore lingua straniera costituirà un plus.
  • Spiccate doti comunicative e relazionali
  • Professionalità, flessibilità e orientamento al cliente
COSA OFFRIAMO
  • Alloggio aziendale
  • Mensa aziendale
  • 2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l’organizzazione aziendale
  • Servizio navetta, ove previsto
  • Uniforme aziendale
  • Training e Formazione standard di servizio e qualità internazionali
  • Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection