Pasticcere de Partie – Leadership in Cucina Stellata
3 giorni fa
lucca, toscana, Italia
Relaischateaux
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Relais & Châteaux cerca un Pasticcere con leadership per guidare la brigata del reparto pasticceria all'interno di una cucina di alto livello. Collocherete la vostra creatività nella realizzazione di dessert e opere di pasticceria seguendo la visione dellExecutive Chef.
Si richiede esperienza consolidata, sensibilità alle tendenze culinarie e capacità di ispirare il team, con attenzione ai dettagli, gestione delle scorte e rispetto delle normative igieniche.
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