SENIOR SALES ACCOUNT – CATERING
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ricerca per realtà di servizi ristorativi, un/una:
SENIOR SALES ACCOUNT â CATERING & WEDDING
Nello specifico il profilo individuato sarà responsabile della qualità complessiva, dellâ efficienza operativa e dello sviluppo commerciale degli eventi realizzati in location esterne e nel comparto wedding. Responsabilità :
Coordinare l'intero ciclo di vita degli eventi esterni e dei wedding, dal briefing iniziale e sopralluoghi tecnici fino alla chiusura e reportistica post-evento.
Supervisionare le fasi critiche di allestimento, servizio, disallestimento e ripristino delle location, assicurando il rispetto dei tempi e la gestione tempestiva delle criticità operative.
Gestire direttamente il cliente (wedding ed eventi esterni) nelle fasi di preventivazione, negoziazione e conferma.
Elaborare offerte economiche ed incrementare il valore delle stesse con servizi premium, con lâ obiettivo di incrementare i margini aziendali.
Sviluppare e consolidare le relazioni con wedding planner, location strategiche e partner commerciali del settore.
Pianificare e guidare lo staff di sala, i capiservizio e le risorse di supporto, interfacciandosi con la logistica e il magazzino per la gestione di mezzi e attrezzature.
Monitorare i costi di commessa e la marginalità dei singoli eventi, segnalando tempestivamente eventuali scostamenti dal budget.
Profilo ricercato:
Almeno 5 anni di esperienza commerciale nel catering, banqueting e nella gestione del wedding
Forte orientamento alla vendita, alla negoziazione e al raggiungimento degli obiettivi.
Ottime capacità relazionali e capacità di costruire rapporti di fiducia con interlocutori corporate, premium e wedding planner
Capacità di lavorare su preventivi, pricing e marginalità .
Buona conoscenza della lingua inglese
Si offre: inserimento iniziale con contratto a tempo determinato di sei mesi, finalizzati allâ inserimento stabile, in funzione delle performance e del raggiungimento degli obiettivi.
Il pacchetto retributivo prevede RAL â ¬ 30000â ¬, oltre al piano welfare aziendale, ai buoni pasto e a un sistema premiante.
Luogo di lavoro: Milano
Orario: full time (si richiede flessibilità oraria nel weekend e nei giorni festivi)
by helplavoro.it-
CATERING SALES ACCOUNT
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