Pastry Commis
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Italia/Milano
Summary:
Unisciti al team di pasticceria del Milan Marriott Hotel e porta la tua passione per la pasticceria a nuovi livelli. Stiamo cercando un Commis di Pasticceria talentuoso e motivato, pronto a supportare il nostro team nella creazione di dolci e dessert eccezionali. Questo ruolo richiede passione per la pasticceria, attenzione ai dettagli e la capacità di lavorare in un ambiente di cucina professionale.
Responsabilità principali:
- Preparazione e cottura:
- Assistere il capo partita di pasticceria nella preparazione e cottura di dolci, torte, biscotti, croissant, bigné e altri prodotti da forno
- Seguire le ricette e le istruzioni per garantire la corretta preparazione dei prodotti
- Decorazione e presentazione
- Partecipare all’assemblaggio e alla decorazione dei dolci e dei dolci e dei dessert, garantendo un aspetto accattivante e attraente
- Contribuire all’allestimento e alla presentazione dei prodotti finiti in modo esteticamente piacevole
- Pulizia e manutenzione
- Mantenere pulite e ordinate le aree di lavoro, gli attrezzi e le attrezzature utilizzate durante la produzione
- Collaborare nella manutenzione delle attrezzature da cucina e segnalare eventuali malfunzionamenti
- Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza
- Adottare pratiche igieniche e di sicurezza alimentare in conformità con le normative locali e aziendali
- Assicurare che i prodotti siano preparati e manipolati in modo sicuro e igienico
- Collaborazione e teamworking
- Collaborare con il team di cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente e un’esperienza coerente per i clienti
- Essere aperti a ricevere istruzioni e feedback dai superiori per migliorare le proprie competenze.
Requisiti richiesti:
- Conoscenza delle tecniche di pasticceria e delle norme igienico-sanitarie.
- Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione.
- Eccellenti capacità organizzative e di gestione del tempo.
- Conoscenze tecniche della conservazione dei cibi
- Corso H.A.C.C.P.
- Flessibilità, passione per il lavoro in cucina.
- Conoscenza del funzionamento di reparto
- Tecniche di conservazione alimenti
Indirizzo Sede Legale
Via Giorgio Washington 66, 20146 Milano (Mi)
Tel. 02. 48521
Fax 090.2939043
Indirizzo PEC:
VIA GIORGIO WASHINGTON 66 CAP 20146 | MILANO (MI) Codice fiscale 08889570969
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Pastry Intern
2 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia Bvlgari Hotels & Resorts Tempo pieno 650 € - 800 € ContrattoJob Title: Pastry Intern Additional Information Job Number 26114643 Job Category Management Development Programs/Interns Location Via Privata Fratelli Gabba 7b, Milan, Italy, Italy, 20121VIEW ON MAP Schedule Full Time Located Remotely? N Position Type Non-Management Pay Range: EUR 650 - 800 Annual Salary Job Title: Pastry Intern Department Kitchen Reports...
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Culinary
4 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia Altro Tempo pienoAt Grand Hotel Timeo, a Belmond Hotel, we are looking for a passionate and skilled Chef de Partie, who will contribute to create fresh, seasonal, high quality and tailored dishes for each guest.Primary Responsibilities IncludeManage a specific kitchen section autonomously (e.g., starters, first courses, main courses, side dishes, or pastry), ensuring...
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Culinary
4 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia Belmond Ltd. Tempo pienoAt Grand Hotel Timeo, a Belmond Hotel, we are looking for a passionate and skilled Chef de Partie, who will contribute to create fresh, seasonal, high quality and tailored dishes for each guest. Primary Responsibilities Include Manage a specific kitchen section autonomously (e.g., starters, first courses, main courses, side dishes, or pastry), ensuring...
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Commis Pastry
3 settimane fa
milano, lombardia, Italia Big Mamma Group Tempo pieno 24 € ContrattoBig Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 34 ristoranti in Europa Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio, Italia, Irlanda ed Emirati Arabi. Per le nostre BIG SQUADRE siamo alla ricerca dei migliori Commis Pastry ...
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Commis Pastry
2 ore fa
Milano, Italia ALLIBO Tempo pienoIl profilo Ideale incarna i nostri valori e porta con sé: Almeno 1 anno di esperienza nello stesso ruolo in ristoranti con cucina italiana ad alto volume Possesso della relativa qualifica professionale specifica (diploma alberghiero o equipollente) Ottima conoscenza di ingredienti, attrezzature e tecniche di cucina Spirito di squadra, capacità di sentirsi...
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Pastry Commis
4 giorni fa
Milano, Italia Russottigestionihotels Tempo pieno 18.000 € - 24.000 € ContrattoItalia/Milano Summary: Unisciti al team di pasticceria del Milan Marriott Hotel e porta la tua passione per la pasticceria a nuovi livelli. Stiamo cercando un Commis di Pasticceria talentuoso e motivato, pronto a supportare il nostro team nella creazione di dolci e dessert eccezionali. Questo ruolo richiede passione per la pasticceria, attenzione ai...
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Commis Pastry
2 settimane fa
Milano, Michigan, Italia Langosteria Holding Tempo pienoIl profilo Ideale incarna i nostri valori e porta con sé:Almeno 1 anno di esperienza nello stesso ruolo in ristoranti con cucina italiana ad alto volumePossesso della relativa qualifica professionale specifica (diploma alberghiero o equipollente)Ottima conoscenza di ingredienti, attrezzature e tecniche di cucina Spirito di squadra, capacità di sentirsi a...
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Pastry Intern
2 ore fa
Milano, Italia Marriott International Tempo pienoJob Title: Pastry InternDepartment: Kitchen Reports to: Commis, demi chefs the partie, chefs the partie, Sous chefs, Executive Chef Job Overview: Pastry Intern has to collaborate with the kitchen staff in order to prepare meals as ordered by guest and following all our procedures and standards. Responsible for the preparation of all food items ensuring a...
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Pasticcere - €24.000 All'Anno
4 giorni fa
milano, italia Hotel Tempo pienoCOMMIS DI PASTICCERIA La risorsa sarà inserita presso l'azienda cliente ubicata a Milano - zona Brera. Cosa Offriamo Retribuzione annuale lorda 24.000€; contratto con inserimento in somministrazione tempo determinato con obiettivo proroga e stabilizzazione; Orario di lavoro: full time dal lunedì alla domenica con 2 giorni di riposo...
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Culinary
1 giorno fa
milano, lombardia, Italia Belmond Ltd. Tempo pienoAt Grand Hotel Timeo, a Belmond Hotel, we are looking for a passionate and skilled Chef de Partie, who will contribute to create fresh, seasonal, high quality and tailored dishes for each guest. Primary Responsibilities Include Manage a specific kitchen section autonomously (e.g., starters, first courses, main courses, side dishes, or pastry), ensuring...