CUOCO FULL TIME

6 ore fa

genova, liguria, Italia Iper La grande i Tempo pieno
Descrizione della Vacanza

Cuoco/a - Full Time


Mansioni:

  • Realizzazione di pietanze conformi alle ricette aziendale, nel rispetto dei livelli qualitativi.
  • Impiego di diversi sistemi di cottura: al forno, alla griglia, in padella e a vapore.
  • Presentazione finale dei piatti (plating).
  • Controllo scorte alimentari e gestione delle commesse ai fornitori.
  • Monitoraggio scadenze e aderenza alle norme HACCP.
  • Igiene e sanificazione costante di ambienti e strumenti.
  • Supporto alla guida del personale di cucina.
Profilo
  • Competenza tecnica nelle tecniche di cottura.
  • Esperienza in cucina italiana e internazionale.
  • Indipendenza e spirito collaborativo.
  • Sintesi con il pubblico di riferimento.
  • Creatività e innovazione.
  • Problem solving in contesti critici.
  • Diploma di Istituto Alberghiero o indirizzo turistico-alberghiero.
  • Ritmo di lavoro sostenuto e precisione.
  • Focus sul cliente e gestione degli imprevisti.
  • Disponibilità a turni variabili, inclusi festivi e weekend.

Contratto: Commercio – H011

Orario: Full time

Retribuzione: 23.400€ - 26.500€

Altro

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