Capo reparto
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Descrizione posizionePer azienda operante nel settore lattiero caseario, siamo alla ricerca di un capo reparto. La risorsa sarà responsabile della gestione operativa e tecnica del reparto dedicato alla produzione di ricotta e mozzarella, assicurando il rispetto dei volumi produttivi, degli standard qualitativi e delle normative igienico-sanitarie (HACCP), nonché l ottimizzazione delle risorse umane e tecnologiche.
Nello specifico:
- gestione della produzione e l'intero processo produttivo: ricevimento latte, pastorizzazione, filatura, formatura, raffreddamento e confezionamento.
- assicurare il rispetto delle procedure HACCP e monitorare la qualità organolettica dei prodotti
- coordinare il gruppo operativo e organizzare i turni di lavoro
- supervisionare il corretto utilizzo degli ipianti e collaborare con la manutenzione
- monitorare le performance produttive e ridurre gli sprechi
Orario: giornaliero e 2 turni
Tasso di lavoro:
- Giornata lavorativa
- Lavoro a turni frazionati
Compenso: 35.000 - 42.000 all anno
Prerequisiti- Diploma tecnico (perito agrario, tecnologo alimentare etc)
- Almeno 3-5 anni in ruoli analoghi (capo reparto, team leader, casaro esperto) in contesti industriali.
- Esperienza specifica nella produzione di formaggi a pasta filata (mozzarella) e ricotta.
- Gradita conoscenza dei processi di acidificazione, filatura e formatura.
- Padronanza delle normative HACCP e sicurezza alimentare.
- Esperienza: Tra 24 mesi e 5 anni
- Nessun certificato richiesto
Gli annunci si rivolgono ai candidati di entrambi i sessi (Art. 27, comma 5, D.Lgs.198/06) e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. Invitiamo a leggere l informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016
by helplavoro.it-
CAPO REPARTO VERNICIATURA
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CAPO REPARTO VERNICIATURA
16 ore fa
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Capo Reparto Meccanica
5 ore fa
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Capo reparto
16 ore fa
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CAPO REPARTO VERNICIATURA
5 giorni fa
noventa di piave, veneto, Italia Ali Lavoro Tempo pienoAgenzia Ali Lavoro, filiale di San Donà di Piav e, ricerca per azienda cliente un/una Capo Reparto Verniciatura . La risorsa si occuperà della gestione e del coordinamento del reparto di verniciatura, assicurando il corretto svolgimento delle attività produttive, il rispetto delle tempistiche e degli standard qualitativi. Requisiti Esperienza...
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Capo Reparto Finitura Verniciatura | Leadership
1 giorno fa
Torri di Quartesolo, Veneto, Italia Altro Tempo pienoUn'azienda di progettazione e produzione di macchinari a Brendola cerca un Responsabile di Produzione.Scopra esattamente quali competenze, esperienze e qualifiche sono necessarie per avere successo in questo ruolo prima di candidarsi.La figura dovrà garantire la qualità della produzione, supervisionare il personale e gestire il flusso dei...
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2 giorni fa
torri di quartesolo, veneto, Italia Risorse SpA Tempo pienoRisorse SpA ricerca, per Azienda settore illuminazione: Capo reparto – Responsabile linee produttive La risorsa selezionata svolgerà le seguenti attività: Coordinare e supervisionare le attività del personale di reparto; Monitorare il flusso produttivo garantendo il rispetto dei tempi e dei target di qualità; Collaborare con la direzione per...
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Capo Reparto Scatolame — Leadership
21 ore fa
Santa Maria di Zevio, Veneto, Italia Rossetto Trade S.P.A. Tempo pieno 25.000 € - 30.000 € ContrattoRossetto Trade Spa cerca un responsabile del reparto scatolame per il punto vendita di Santa Maria di Zevio (VR). La figura supporta il direttore nella gestione del punto vendita, supervisionando il reparto, guidando il team e garantendo un servizio al cliente di alto livello.Si richiede significativa esperienza nella GDO alimentare, conoscenza dei...
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Capo Reparto Estrusione Plastica
5 giorni fa
maserà di padova, veneto, Italia Link HR S.r.l. Tempo pienoLink HR Professional Solutions ricerca per storica realtà manifatturiera nel settore gomma-plastica un profilo da inserire nel reparto Produzione/Operations a Padova. La risorsa coordinerà gli operatori, supervisionerà le attività quotidiane e contribuirà al buon funzionamento delle linee di estrusione.Si richiede esperienza pregressa di 5–10 anni...
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Capo Reparto Scatolame – Leadership
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Santa Maria di Sala, Veneto, Italia Altro Tempo pienoGruppo Rossetto cerca un responsabile del reparto scatolame per il punto vendita di S. Maria di Zevio (VR). La risorsa sarà responsabile della sala, garantendo servizio al cliente di alta qualità e supervisionando il team.Richiesta esperienza minima di 5 anni nella GDO alimentare, conoscenza dei principali sistemi informatici e automatizzati, buone doti di...
