CUOCO ANNUALE

Orienta S.p.A. Società Benefit, filiale di Affi, ricerca per una struttura alberghiera di rilievo un/una CUOCO/A da inserire con impiego annuale all'interno della brigata di cucina.

Attività / Mansioni:

• Gestione autonoma di una partita all'interno della brigata di cucina
• Preparazione e gestione completa della linea
• Coordinamento operativo con Chef e Sous Chef
• Organizzazione delle tempistiche durante il servizio
• Cura dell'impiattamento e rispetto degli standard qualitativi della struttura
• Controllo della qualità delle materie prime
• Applicazione delle normative HACCP

Requisiti:

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel o ristoranti strutturati
• Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura
• Capacità di lavorare in team e in contesti organizzati
• Precisione, pulizia e attenzione al dettaglio
• Disponibilità a svolgere turni spezzati

Offerta:

• Tipologia di contratto: inserimento iniziale a tempo determinato con finalità di stabilizzazione a tempo indeterminato
• 14 mensilità
• prospettive di crescita economica e professionale

Orario di lavoro: 40 ore settimanali, distribuite su turno pranzo e cena

Luogo di lavoro: Cavaion Veronese

GCJ