Commis di cucina
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Commis di cucina
Sass Dlacia S.p.A. è una realtà in forte crescita nel settore dell’ospitalità, con strutture inserite in contesti di grande pregio e una forte attenzione alla qualità del servizio, all’accoglienza e all’esperienza dell’ospite.
Per rafforzare il nostro team, siamo alla ricerca di un/una Commis di cucina per il Camping Sass Dlacia. La figura supporterà Chef, Sous Chef e responsabili di partita nelle preparazioni e durante il servizio, seguendo le indicazioni ricevute e contribuendo all’ordine e alla corretta organizzazione della cucina.
Principali attività
La risorsa si occuperà di:
- predisporre ingredienti, utensili e postazione secondo le preparazioni assegnate;
- lavare, pulire, tagliare e pesare le materie prime, rispettando ricette e grammature;
- eseguire preparazioni di base e semplici cotture sotto la guida dei responsabili;
- collaborare all’impiattamento e al rifornimento delle partite durante il servizio;
- conservare ed etichettare correttamente gli alimenti secondo le procedure aziendali;
- segnalare tempestivamente ingredienti mancanti, anomalie e difficoltà nelle lavorazioni;
- utilizzare con attenzione le materie prime, limitando scarti e sprechi;
- pulire e riordinare postazione, utensili, attrezzature e spazi assegnati;
- applicare le indicazioni su igiene, sicurezza alimentare e allergeni, chiedendo chiarimenti prima di procedere in caso di dubbio.
Profilo ricercato
Cerchiamo una persona ordinata, affidabile e interessata al lavoro di cucina, capace di ascoltare, seguire le indicazioni e collaborare con la brigata.
Sono valutate anche esperienze brevi, stage e percorsi di alternanza che abbiano comportato attività pratiche di preparazione degli alimenti. L’inserimento prevede affiancamento e un’autonomia progressiva, in base alle competenze dimostrate.
Requisiti
- Esperienza pratica, anche breve, nelle preparazioni di cucina, compresi stage o alternanza.
- Conoscenza delle preparazioni di base e disponibilità ad apprendere metodi e ricette della struttura.
- Precisione nel seguire indicazioni, quantità e tempi assegnati.
- Attenzione all’igiene, alla conservazione degli alimenti e alla pulizia.
- Disponibilità a svolgere le attività operative di preparazione, supporto al servizio e riordino.
- Capacità di collaborare e comunicare tempestivamente difficoltà o imprevisti.
- Disponibilità al lavoro a tempo pieno in presenza, con turni anche nei fine settimana e nei giorni festivi.
Costituiscono titolo preferenziale
- Diploma o qualifica in ambito alberghiero o ristorativo.
- Esperienza nelle preparazioni e nel supporto al servizio di una cucina professionale.
- Formazione sulle procedure HACCP e sulla sicurezza alimentare.
- Conoscenza di una o più lingue straniere.
Cosa offriamo
- Inserimento full time con contratto a tempo determinato.
- Affiancamento da parte di personale esperto.
- Possibilità di sviluppare competenze nelle preparazioni e nel servizio.
- Opportunità di crescita professionale all’interno della brigata e del gruppo.
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Commis di cucina
12 ore fa
San Cassiano, Apulia, Italia Sass Dlacia S.p.A. Tempo pienoSass Dlacia S.p.A. è una realtà in forte crescita nel settore dell’ospitalità, con strutture inserite in contesti di grande pregio e una forte attenzione alla qualità del servizio, all’accoglienza e all’esperienza dell’ospite. Per rafforzare il nostro team, siamo alla ricerca di un/una Commis di cucina da inserire all’interno delle nostre...
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Commis di cucina
2 giorni fa
San Cassiano (Badia) Trentino-Alto Adige, Badia (BZ); Provincia di Bolzano; Trentino-Alto Adige, Italia Sass Dlacia Tempo pienoCamping Sass Dlacia · San Cassiano in Badia Full-time · Tempo determinato Entra nella nostra brigata di cucina e contribuisci alla preparazione di piatti curati , lavorando con precisione e spirito di squadra. Entrerai a far parte del team di cucina di Sass Dlacia, supportando lo chef e la brigata nelle preparazioni quotidiane e
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Commis di cucina
2 giorni fa
San Cassiano, Trentino-Alto Adige, Italia Sass Dlacia Tempo pienoCamping Sass Dlacia · San Cassiano in BadiaFull-time · Tempo determinatoEntra nella nostra brigata di cucina e contribuisci alla preparazione di piatti curati , lavorando con precisione e spirito di squadra.Entrerai a far parte del team di cucina di Sass Dlacia, supportando lo chef e la brigata nelle preparazioni quotidiane e durante il
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Commis Di Cucina Firenze
1 ora fa
San Miniato, Toscana, Italia Gi Group Tempo pienoGi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di **** professionisti, seleziona per un esclusivo Lounge Bar nel cuore di Firenze , inserito in un contesto di alto profilo e con clientela internazionale, una figura di:Cosa prevede il ruoloIn qualità di Commis di Cucina , supporterà lo Chef de Partie in...
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Commis di cucina e Chef
2 giorni fa
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Commis di cucina
4 giorni fa
San Cassiano (LE), Provincia di Lecce; Puglia, Italia Sass Dlacia S.p.A. Tempo pienoSass Dlacia S.p.A. è una realtà in forte crescita nel settore dell’ospitalità, con strutture inserite in contesti di grande pregio e una forte attenzione alla qualità del servizio, all’accoglienza e all’esperienza dell’ospite. Per rafforzare il nostro team, siamo alla ricerca di un/una Commis di
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Commis Di Cucina
1 ora fa
San Miniato, Toscana, Italia Gruppo Unipol Tempo pienoUNA Italian Hospitality. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando delle persone da inserire nel ruolo di Commis di Cucina presso l'UNA HOTELS Vittoria Firenze situato a Firenze (FI).Nel ruolo di Commis di Cucina Breakfast la risorsa si occuperà...
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Commis di Cucina
3 giorni fa
San Giustino Valdarno, Tuscany, Italia Il Borro Toscana Tempo pieno 23.000 € - 28.000 € ContrattoPer ampliamento dell'organico, siamo alla ricerca di professionisti da inserire all'interno della nostra brigata di cucina. Cerchiamo persone motivate, affidabili e orientate alla qualità, capaci di lavorare in un contesto dinamico, organizzato e fortemente orientato al lavoro di squadra. Requisiti preferenziali: • Esperienza pregressa maturata in...
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Commis Di Cucina
1 ora fa
San Miniato, Toscana, Italia Icon Collection Tempo pienoThe Sense Experience Resort, parte del gruppo ICON Collection, a Follonica (GR) cerca un/una Commis di Cucina per inserirsi nella brigata di cucina di un resort 5 stelle. Lavorerai accanto a professionisti qualificati per offrire una proposta gastronomica all'altezza degli standard.Cerchiamo persone appassionate, curiose e dinamiche, capaci di lavorare in...
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Commis di Cucina
12 ore fa
San Cassiano, Apulia, Italia Sass Dlacia S.p.A. Tempo pieno 18.000 € - 24.000 € ContrattoSass Dlacia S.p.A.Vuole candidarsi? Si assicuri che il suo CV sia aggiornato, poi legga attentamente le specifiche del lavoro prima di procedere.nel settore ospitalità cerca un/una Commis di cucina da inserire nelle nostre strutture di alto pregio per supportare la brigata nella preparazione dei piatti e nell’organizzazione della cucina.La risorsa,...
