Demi Chef De Rang

è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un’atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel 1863, il “Milan” conserva tutto il fascino di un’antica casa milanese e ancora oggi è l’hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello spettacolo, della moda, della musica e del business nazionale e internazionale.

Interessato/a a questo ruolo? Può trovare tutte le informazioni pertinenti nella descrizione qui sotto.

Intraprendere un percorso con noi vuol dire lavorare in armonia con rispetto, passione e per la crescita personale applicando i più alti standard di qualità e di lusso. Far parte della nostra

famiglia

significa crescere in un ambiente di lavoro dinamico e stimolante, dove ogni persona può fare la differenza e

portare la propria identità e professionalità .

Siamo alla ricerca di un/a

Demi Chef De Rang

( part-time 30 ore, turno serale ) da inserire nel team del nostro ristorante con la collaborazione dello

Chef Stellato Gennaro Esposito .

Mansioni:

La risorsa selezionata sarà responsabile delle seguenti attività:

Accogliere e assistere gli ospiti garantendo un servizio impeccabile, in linea con gli standard di lusso della struttura

Curare la mise en place e assicurare l’ordine e la pulizia della sala

Presentare il menu e consigliare gli ospiti nella scelta dei piatti e degli abbinamenti, con attenzione alle loro esigenze

Effettuare il servizio al tavolo con professionalità, precisione e discrezione

Collaborare attivamente con la cucina per garantire un servizio fluido e puntuale

Monitorare la soddisfazione degli ospiti durante il servizio, intervenendo prontamente in caso di necessità

Gestire le operazioni di chiusura del servizio e il riordino della sala

Profilo Ideale:

Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza nel ruolo di Commis di Sala o Chef de Rang in contesti strutturati e di alto livello, sviluppando solide competenze nel servizio.

Completano il profilo:

Esperienza di almeno 2 anni presso hotel di lusso, ristoranti fine dining o realtà appartenenti a catene internazionali

Solida conoscenza delle principali tecniche di servizio di sala, nonché delle regole di mise en place e galateo

Capacità di lavorare in contesti dinamici e sotto pressione, mantenendo elevati standard qualitativi

Spiccato orientamento al cliente, ottime doti relazionali e predisposizione al lavoro in team

Buone capacità organizzative e attenzione al dettaglio

Ottima conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese;

la conoscenza di ulteriori lingue costituisce un plus

Familiarità con sistemi POS e principali software gestionali di sala

Disponibilità a lavorare nel

turno serale , compresi weekend e giorni festivi

Luogo di lavoro:

Milano Centro (MM Montenapoleone) L'azienda

non

ha la possibilità di fornire l'alloggio.

Si offre

Un iniziale contratto a tempo determinato,

part time 30 ore turno serale (NO turno spezzato).

RAL 23.

Benefit

Buoni pasto

Supporto allo sviluppo professionale

Vuoi iniziare questa meravigliosa esperienza?

Candidati xlwpduy

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

L'informativa completa è disponibile sul nostro sito: Privacy policy di Grand Hotel et de Milan