Operatore/a Reparto Gastronomia

Posizione

Operatore/a Reparto Gastronomia - Full Time

Responsabilità principali:

Preparazione di piatti

rispettando le procedure aziendali per assicurare eccellenza e freschezza degli alimenti.

Cottura di pietanze

utilizzando forno, griglia, padella e vapore secondo le indicazioni operative.

Imballaggio

dei prodotti finiti in contenitori idonei.

Carico e rifornimento

del banco vendita con le merci del settore gastronomia.

Verifica

delle scadenze, conformità alle normative HACCP e rotazione merce (FIFO).

Mantenimento dell'igiene

e dell'ordine nel proprio reparto.

Supporto ai clienti

per la ricerca e la scelta dei prodotti più adatti.

Comunicazione

al responsabile di eventuali anomalie o criticità.

Gestione dello stoccaggio

alimentare e controllo degli ordini.

Sanificazione e pulizia accurata di cucine e strumenti di lavoro.

Requisiti

Padronanza delle principali tecniche di cottura.

Esperienza nella preparazione di ricette della tradizione italiana e internazionale.

Attitudine al lavoro in squadra e autonomia operativa.

Facilita nell'interazione con il pubblico.

Destrezza manuale e attenzione al dettaglio.

Abilità nel gestire imprevisti e trovare soluzioni pratiche.

Precedente esperienza in ruolo gastronomico è preferibile.

Diploma di maturità di indirizzo alberghiero o alimentare.

Eccellenti doti comunicative e relazionali.

Velocità e precisione nello svolgimento delle attività.

Orientamento al servizio clienti e problem solving.

Disponibilità a turni rotativi, comprese giornate festive e week-end.

Contratto

: Commercio - H011 Orario

: Full time

Retribuzione

: 23.400€ - 24.000€ Altre informazioni

Se hai una passione spiccata per la cucina e cerchi un ruolo dinamico, questa opportunità fa per te Iper La grande i ti propone un ambiente lavorativo stimolante e percorsi di crescita professionale.

Siamo in attesa di te La selezione è aperta a tutte le persone, indipendentemente dal genere, ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Ogni candidatura dovrà includere l'autorizzazione al trattamento dei dati personali e sarà gestita secondo il Regolamento Europeo 2016/679 (GDPR).