Sommelier

22 ore fa

Livigno, Lombardy, Italia Lungolivigno Tempo pieno

Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di: Sommelier. La persona sarà inserita presso l’Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort nel team di BAR e risponderà al Restaurant Manager. Un professionista appassionato, curioso e attento, capace di trasformare ogni calice in un’esperienza sensoriale unica. Il nostro Sommelier ideale è solare, con eccellenti doti relazionali e un forte spirito di squadra, sempre orientato a valorizzare la proposta enologica attraverso racconto, abbinamento e servizio impeccabile.



Tutte le competenze, le qualifiche e l'esperienza necessarie per un candidato di successo sono elencate nella seguente descrizione.
Cosa farai

  • Curare e aggiornare la carta dei vini in sinergia con Direzione, Chef e Maître, selezionando etichette che rispecchino identità e concept della struttura.
  • Accogliere, consigliare e accompagnare l’ospite nella scelta, creando abbinamenti memorabili con i piatti del menù.
  • Eseguire e supervisionare il servizio del vino secondo i più alti standard, dal corretto stoccaggio alla temperatura di mescita.
  • Formare e supportare la brigata di sala sulla proposta enologica e sulle tecniche di servizio.
  • Collaborare con il team di sala, supportando e garantendo un servizio fluido e armonioso.
  • Promuovere in maniera proattiva i servizi Lungolivigno, anche attraverso storytelling e momenti esperienziali.
  • Mantenersi costantemente aggiornato su menù, metodi di preparazione e tendenze del settore per offrire consigli sempre puntuali e personalizzati.
  • Conoscere e promuovere eventi e servizi offerti dall’hotel, anche extra reparto.
  • Garantire ordine, pulizia e corretta gestione delle attrezzature e delle aree di lavoro di propria competenza.
  • Incentivare la vendita di prodotti e offerte speciali, in accordo con il proprio responsabile.

Cosa cerchiamo
Hard Skills competenze tecniche

  • Esperienza in contesti di pari livello e ad alti standard di ospitalità (requisito preferenziale)
  • Ottime capacità di relazione con il cliente
  • Preparazione professionale nel settore Food & Beverage
  • Buona conoscenza del vino e sensibilità verso un’alimentazione sana (bio, detox, ecc.), considerata un plus
  • Ottime capacità organizzative, attenzione ai dettagli, predisposizione all’ordine e alla pulizia
  • Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza del tedesco o del russo rappresenta un plus
  • Competenza nell’abbinamento al food per un’esperienza sensoriale completa.

Soft Skills qualità personali

  • Attitudine al lavoro di squadra
  • Comunicazione chiara e collaborativa, attitudine alle relazioni interpersonali
  • Orientamento alla qualità e all’ospite
  • Flessibilità e problem solving
  • Proattività e iniziativa
  • Passione per l’ospitalità, con uno stile di servizio elegante, ricercato e impeccabile
  • Precisione, affidabilità e senso di responsabilità

Cosa offriamo

  • Inserimento per la stagione, con possibilità concreta di proroga e continuità oltre i periodi stagionali
  • Retribuzione competitiva, definita in base alle competenze ed esperienza
  • Tipologia contrattuale discussa in fase di colloquio
  • Ambiente giovane, creativo e strutturato, attento al benessere delle persone
  • Progetti di formazione e crescita professionale

Benefit

  • Vitto completo (colazione, pranzo e cena, anche nei giorni liberi) e alloggio condiviso in spazi accoglienti, dove nascono momenti di convivialità con i colleghi
  • Trasporto pubblico gratuito in tutto il comune di Livigno, per muoverti in libertà
  • Orario regolamentato secondo CCNL Turismo, per garantire equilibrio
  • Premi competitivi legati al raggiungimento degli obiettivi, per valorizzare l’impegno e i risultati
  • Fornitura e lavaggio di biancheria da bagno e da letto per chi soggiorna nelle Staff House Lungolivigno
  • Attività ed escursioni settimanali, per esplorare paesaggi unici e vivere la montagna insieme
  • Spa e palestra a tua disposizione, per rigenerarti e prenderti cura di te
  • Divise sempre perfette, grazie al nostro servizio di lavaggio e stiratura
  • Eventi interni e momenti di community, feste e iniziative per vivere al meglio l’intera squadra
  • Sconti esclusivi su trattamenti wellness, su prodotti spa, nelle nostre boutique di alta moda, per il noleggio di attrezzature sportive e sui soggiorni per te e familiari
  • Esperienze gastronomiche nei nostri ristoranti e bar a condizioni vantaggiose
  • Acquisti a prezzo agevolato presso il nostro economato, per avere sempre a dis