ADDETTO/A AL LABORATORIO ALIMENTARE

2 ore fa

Cortona, Tuscany, Italia Openjobmetis S.p.A. Tempo pieno

Cosa farai (Responsabilità):

  • Lavorazione della carne: speziatura e preparazione delle materie prime secondo gli standard aziendali.
  • Cottura e monitoraggio: Gestione e controllo dei processi di cottura (affumicatura, basse temperature, cotture lente).
  • Confezionamento: Porzionamento, abbattimento termico e confezionamento dei prodotti pronti (sottovuoto o altre modalità). xysqume
  • Sanificazione: Pulizia, riordino e igienizzazione dei macchinari e degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme HACCP.