Floor Manager

2 giorni fa

Paraggi, Liguria, Italia Langosteria group Tempo pieno

Gratuito con email o Google

Salva questo lavoro e mantieni la tua ricerca organizzata

Crea un account gratuito per salvare lavori, creare avvisi e tornare a questa inserzione dalla tua dashboard.

Salva lavoro Salva e crea avviso

Gratuito con email o Google

Continuando accetti i nostri Termini & Informativa sulla privacy.

Per la stagione 2027, siamo alla ricerca di un* Floor Manager / Maître da inserire nel team Langosteria a Paraggi e St. Moritz.

Si candidi (facendo clic sul pulsante apposito) dopo aver controllato tutte le informazioni di lavoro riportate di seguito.

Sarai un punto di riferimento per il team di sala e contribuire a garantire un servizio impeccabile, coordinando le attività operative e valorizzando l’esperienza dei nostri ospiti, in linea con la filosofia di ospitalità e gli standard di eccellenza Langosteria.

Le tue responsabilità

Coordinare le attività quotidiane di sala durante il servizio, assicurando fluidità operativa e rispetto degli standard aziendali.
Guidare, motivare e supportare il team di sala, promuovendo collaborazione, professionalità e attenzione all’ospite.
Supervisionare il flusso del servizio, l’assegnazione dei tavoli e la gestione degli ospiti, garantendo efficienza operativa e un elevato livello di soddisfazione.
Gestire feedback, richieste speciali ed eventuali criticità durante il servizio con professionalità, discrezione e orientamento alla soluzione.
Collaborare con il Restaurant Manager, la brigata di cucina e il team Guest Relations per assicurare una comunicazione efficace e un coordinamento ottimale tra i reparti.
Monitorare le performance del team, supportare la formazione e contribuire alla crescita professionale delle persone, favorendo un ambiente di lavoro positivo e performante.
Garantire il rispetto delle procedure aziendali, delle normative in materia di salute e sicurezza e degli standard qualitativi.
Contribuire al raggiungimento degli obiettivi operativi e di business attraverso una gestione efficace della sala, una costante attenzione al dettaglio e una leadership presente durante il servizio.

Il profilo ideale

Almeno 3 - 5 anni di esperienza nel ruolo di Floor Manager o Maître in ristoranti di alto livello, preferibilmente fine dining e/o stellati Michelin.
Comprovata esperienza nella gestione e nel coordinamento di team numerosi.
Approfondita conoscenza degli standard di servizio e delle tecniche di gestione della sala.
Spiccate capacità organizzative, di leadership e di problem solving.
Ottime capacità comunicative e relazionali.
Forte orientamento al cliente e attenzione al dettaglio.
Ottima conoscenza della lingua italiana e conoscenza fluente dell’inglese (livello C1 o superiore).
Disponibilità a lavorare su turni, inclusi turni diurni, serali e giorni festivi.

Costituiscono un plus

Esperienze professionali internazionali.
Certificazioni professionali nel settore dell’ospitalità.
Conoscenza del sistema POS Oracle Simphony.
Familiarità con il software SevenRooms.

Benefit

Vitto e alloggio. xysqume
Divisa aziendale e servizio di lavaggio dedicato.

Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi della Legge 903/77.

Seguici su Instagram

Floor Manager

Salva questo lavoro e mantieni la tua ricerca organizzata

Lavoro simile a Paraggi

Citta principali

Americhe

Europa

Asia / Oceania

Africa

Floor Manager

Salva questo lavoro e mantieni la tua ricerca organizzata

Lavoro simile a Paraggi

Citta principali