Maestro Cuoco

Maestro Cuoco
- Tempo Pieno

Responsabilità:
Preparazione delle portate secondo le ricette aziendali, con attenzione alla qualità degli ingredienti. Cottura mediante diverse metodologie (fornelli, grill, forno, vapore). Presentazione e decorazione dei piatti. Controllo giacenze e pianificazione degli acquisti. Applicazione rigorosa delle norme igienico-sanitarie e HACCP. Manutenzione e pulizia ordinaria e straordinaria della cucina. Guida e supervisione dei collaboratori. Requisiti Dimestichezza con le tecniche di cottura. Competenze in cucina italiana ed estera. Capacità di operare in autonomia e collaborando. Ottimo modo di relazionarsi con clienti e ospiti. Precisione e manualità. Immaginazione e creatività culinaria. Resistenza allo stress e capacità decisionali. Esperienza pregressa nel ruolo gradita. Diploma di istituto alberghiero. Chiarezza comunicativa. Rapidità d'esecuzione. Propensione al servizio clienti. Disponibilità completa ai turni rotativi, anche in orario festivo e nel week-end. Contratto: Turismo – H05Y Orario: Full time Retribuzione: 23.000€
- 25.000€ #joinus Se ami la buona cucina e cerchi un ambiente dinamico dove esprimere il tuo talento, fai domanda Iper La grande i offre una realtà in costante evoluzione e spazi per la tua crescita. Siamo in attesa del tuo CV La selezione è rivolta a candidati di qualsiasi genere ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Le candidature comportano il consenso al trattamento dati personali e al GDPR 2016/679.