Cuoco/a

2 ore fa

Cortina d'Ampezzo, Veneto, Italia Humangest SpA Filiale di Padova Tempo pieno

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Humangest S.p.A. Filiale di Padova ricerca per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva un/una

Cuoco/a per mensa militare (4° Livello CCNL Ristorazione)

Sede di lavoro: Cortina d'Ampezzo (BL) Presidio Carabinieri

Orario di lavoro: Full-time (36 / 40 ore settimanali), dal lunedì al venerdì. Orari indicativi: dalle 07:00 alle 15:00 oppure dalle 08:00 alle 16:00, con disponibilità ad effettuare straordinari il sabato o la domenica in caso di necessità

Tipologia contrattuale: Contratto a tempo determinato in somministrazione, finalizzato a una collaborazione a lungo termine in un contesto ben avviato

CCNL applicato: Ristorazione / Pubblici Esercizi 4° Livello

RAL: 22K

Mansioni principali:

  • Gestione autonoma della cucina per la preparazione dei pasti destinati al presidio (appalto di circa 35/50 coperti giornalieri).
  • Pianificazione ed elaborazione dei menu giornalieri nel rispetto degli standard nutrizionali e del budget concordato.
  • Controllo della qualità delle materie prime, stoccaggio e gestione delle provviste/ordini di cucina.
  • Mantenimento dell'ordine, della pulizia e rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie e procedure HACCP.

Requisiti richiesti:

  • Possesso della certificazione HACCP in corso di validità.
  • Pregressa esperienza nel ruolo di Cuoco/a, preferibilmente in contesti di ristorazione collettiva, mense aziendali o presidi militari/istituzionali.
  • Autonomia nella gestione completa della linea di cucina e della preparazione dei pasti sui volumi richiesti.
  • Flessibilità oraria e disponibilità ad effettuare lavoro straordinario nel fine settimana (sabato/domenica).
  • Organizzazione, precisione, puntualità e spiccato senso di responsabilità nella gestione autonoma del presidio.
  • Domicilio nelle vicinanze della sede di lavoro o disponibilità al trasferimento/spostamenti su Cortina d'Ampezzo.

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SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno. 

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