Pastry Chef
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Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana leader nella Ristorazione Collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.
Scopra di più sulle mansioni generali e sulle competenze richieste per questa opportunità leggendo di seguito.
Overview sulla posizione
Siamo alla ricerca di uno/una Pastry Chef altamente qualificato/a e appassionato/a da inserire presso uno dei nostri ristoranti aziendali su Milano.
Principali responsabilità
- Realizzare menu inclusivi di dolci da forno, al cucchiaio, prodotti di cioccolateria e confetteria, biscotteria, pasticceria salata e vegana;
- Pianificare e organizzare la produzione quotidiana, assicurando il rispetto delle tempistiche e delle esigenze del servizio;
- Gestire correttamente le materie prime, monitorando scorte, approvvigionamenti e riduzione degli sprechi;
- Sviluppare le competenze professionali dei Pastry Chef de Partie, assicurando un ambiente di lavoro positivo, produttivo e rispettoso delle norme HACCP, nonché degli standard di igiene e sicurezza alimentare e sul lavoro.
- Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente, preferibilmente con specializzazione in pasticceria;
- Almeno 6/8 anni di esperienza pregressa nel ruolo;
- Esperienza nella produzione di pasticceria per la ristorazione e per contesti caratterizzati da alti volumi di servizio, banqueting ed eventi privati.
Competenze
- Capacità di sviluppare proposte innovative di pasticceria stagionali, con attenzione alla qualità e alla valorizzazione degli ingredienti;
- Orientamento al risultato;
- Pianificazione e organizzazione;
- Creatività e precisione.
- Contratto di lavoro con retribuzione commisurata all’esperienza e orario full time dal lunedì al venerdì (6.30-15.00)
- Sviluppo professionale in un ambiente dinamico e in forte espansione
Pedevilla S.p.A.- Società Benefit favorisce le pari opportunità e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. xysqume Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.
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Pastry Chef
8 ore fa
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Pastry Chef
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Romano di Lombardia, Lombardy, Italia Orizzonti Milano Tempo pienoRistorante Orizzonti, cucina fine dining situata al 13° piano di Uptown Palace, cerca un/una Pastry Chef.Dopo aver letto questa descrizione, invii il suo CV e le eventuali informazioni aggiuntive richieste facendo clic sul pulsante di candidatura.Verrà inserito in un ambiente stimolante con possibilità di crescita, lavorando sotto la guida diretta...
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Pastry Chef
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Milano Pastry Chef
2 ore fa
Romano di Lombardia, Lombardy, Italia PEDEVILLA SPA - Società Benefit Tempo pienoPedevilla S.p.A.Scopra esattamente quali competenze, esperienze e qualifiche sono necessarie per avere successo in questo ruolo prima di candidarsi.- Società Benefit cerca un Pastry Chef altamente qualificato per uno dei nostri ristoranti aziendali a Milano.Richiesto diploma alberghiero o equivalente, preferibilmente con specializzazione in pasticceria, e...
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lombardia, italy, Lombardy Orizzonti Milano Tempo pienoRistorante Orizzonti, cucina fine dining situata al 13° piano di Uptown Palace, cerca un/una Pastry Chef. Verrà inserito in un ambiente stimolante con possibilità di crescita, lavorando sotto la guida diretta dell’Executive Chef.Superviserà una sezione della cucina e collaborerà con lo Chef e il Sous Chef dell'hotel; si richiede almeno 2 anni di...
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Pastry Sous Chef
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Romano di Lombardia, Lombardy, Italia Mandarin Oriental Hotel Group Limited Tempo pienoMandarin Oriental, Lago di Como aims to become one of the most exclusive resorts in Europe,representingthe true elegant Italian but understated luxury experience for a worldwide Clientele.Di seguito troverà tutto ciò che deve sapere su questa opportunità e sui requisiti richiesti ai candidati.Further product enhancements, the stunning location, young and...