Chef Capo Partita – Villaggio Turistico

6 ore fa

Catania, Sicilia, Italia Impiegando.com Tempo pieno

Struttura turistica internazionale ricerca un/a Chef Capo Partita da inserire in brigata presso un villaggio situato in una destinazione estera.

La figura contribuisce alla gestione operativa della cucina, garantendo standard elevati di qualità e offrendo agli ospiti un esperienza gastronomica di livello.


Responsabilità principali

  • Gestione autonoma della propria partita (antipasti, primi, secondi o pasticceria), assicurando qualità, gusto e presentazione dei piatti.
  • Collaborazione con Sous Chef e Chef di Cucina nella preparazione dei menù e nell organizzazione del lavoro quotidiano.
  • Applicazione corretta delle norme igienico sanitarie e delle procedure HACCP.
  • Controllo delle scorte, gestione delle materie prime e supporto negli ordini.
  • Affiancamento e supporto del personale junior durante le attività operative.


Requisiti richiesti

  • Disponibilità al trasferimento estero per il periodo contrattuale.
  • Esperienza nel ruolo di Chef de Partie o Capo Partita, preferibilmente in strutture turistiche o ristoranti di pari livello.
  • Gradita conoscenza di una lingua straniera (inglese, francese o spagnolo).


Offerta

  • Contratto a tempo determinato, 3 6 mesi.
  • Vitto e alloggio all interno del villaggio.


Sede di lavoro: Villaggio turistico

Offerta e benefit:
Retribuzione 2000-2100 lordi mensili

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