Pastry Sous Chef – Luxury 5-Star Hotel, Milan

6 ore fa

Milan, Lombardy, Italia Azienda Riservata Tempo pieno

Grand Hotel et de Milan, rinomata struttura 5 Stelle Lusso nel cuore di Milano, cerca un Pastry Sous Chef per guidare la brigata di pasticceria e panificazione.

Si assicuri di leggere l'intera descrizione riportata di seguito e di candidarsi immediatamente se è sicuro/a di soddisfare tutti i requisiti.

Sarai responsabile di creare prodotti di alta qualità per ristoranti e servizi di colazione, collaborando strettamente con lo Chef Executive. xysqume

La posizione prevede leadership, gestione fornitori e controllo del food cost, con attitudine al miglioramento continuo e rispetto delle norme HACCP.