Addetto alla Preparazione Piatto Servizio Corporate Parma 10_26

Un'importante realtà del settore F&B cerca un

cuoco/mensa aziendale

da collocare presso la struttura di San Polo di Torrile (PR).

La preghiamo di leggere attentamente la panoramica e i requisiti per questa opportunità di lavoro riportati di seguito. Offriamo un contesto professionale dinamico dove podrás mettere in pratica le tue competenze culinarie, collaborando attivamente alla gestione della cucina e al servizio clienti. Mansioni principali: Preparazione e cottura dei piatti a catalogo. Allestimento e controllo qualità del buffet self-service. Programmazione lavorazioni in linea con i tempi di servizio. Applicazione procedure HACCP e sicurezza. Gestione corretta delle scorte e conservazione. Supporto alla pianificazione produzione. Coordinamento servizi speciali, coffee break e meeting. Personalizzazione preparazioni su richiesta. Mantenimento igiene e ordine cucina.

Requisiti:
Esperienza pregressa almeno 5 anni nel corporate/collettivo. Competenze tecniche culinarie solide. Attenzione alla resa estetica. Conoscenza norme sicurezza alimentare. Organizzazione e gestione priorità. Collaborativo e proattivo. Flessibilità e orientamento al cliente. Diploma settore alberghiero. Titoli preferenziali: mense ad alto traffico, eventi/catering, sostenibilità, attrezzature moderne. Contratto: CCNL ristorazione collettiva. Retribuzione €33.000-€34.000 lordi annui. Valutazione retributiva basata su competenze ed esperienza, nel rispetto della massima trasparenza e parità di trattamento. Soft

skills:
problem solving, gestione stress, focus cliente, teamwork. Offerta: full time, determinato con chance di stabilizzazione. xcldrub In linea con le normative 903/77, 125/91, 215/03, 216/03, il reclutamento è aperto a tutte le categorie, indipendentemente da genere, orientamento, età, origine o credo religioso.