Chef de Partie
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La risorsa gestirà autonomamente la propria partita, garantendo standard di eccellenza, igiene HACCP e presentazione dei piatti, in cucina dinamica e orientata all'eccellenza.
Si richiede esperienza almeno 2 anni in contesti gourmet, padronanza tecnica xysqume delle cotture, impiattamento e predisposizione al lavoro di squadra; orario full-time con turni spezzati e