Tecnologo della Ristorazione — HACCP

22 ore fa

Milan, Lombardy, Italia Clariane Tempo pieno

Clariane cerca un Tecnologo/a della ristorazione per garantire la sicurezza alimentare e la conformità dei processi di ristorazione e dietetica in tutte le strutture del gruppo.

Qualifiche, competenze e l'esperienza necessaria per questo ruolo sono disponibili nella descrizione completa riportata di seguito.

Svolgerai la gestione dei piani HACCP, monitorerai gli standard di servizio e supporterai i processi di cucina e le gare d’appalto.

Avrai responsabilità di formazione del personale, supervisione degli standard xysqume contrattuali e supporto tecnico per capitolati e diete, collaborando con l’Ufficio Qualità e le direzioni di