Cuoco Capo Partita/Pasticcere Per Ristorante Con Stella Verde Michelin

Cuoco Capo Partita/Pasticcere Per Ristorante Con Stella Verde Michelin Luogo di lavoro: OrettoDescrizioneLa Bursch Country House, hotel 4★ con Stella Verde Michelin a Campiglia Cervo (BI), cerca un/una Cuoco/a Capo Partita da inserire nella propria brigata di cucina.
Cerchiamo una persona con esperienza, autonoma nella gestione della propria partita e con buona autonomia nella preparazione di dessert, dolci e piccola pasticceria, in grado di organizzare le proprie preparazioni e lavorare a stretto contatto con lo Chef.
Cosa farai:Gestione autonoma della propria partitaPreparazione di dessert, dolci e piccola pasticceria in autonomiaPreparazione degli antipastiOrganizzazione della linea e della mise en placeCura delle preparazioni e dell'impiattamentoCollaborazione con Chef e brigata durante il servizioChi cerchiamo:Esperienza pregressa in cucina professionaleBuona autonomia nella preparazione di dessert e pasticceriaEsperienza nella preparazione degli antipastiCapacità di organizzare autonomamente il proprio lavoroPrecisione, pulizia e attenzione ai dettagliCapacità di lavorare in squadraCosa

offriamo:
Contratto full-time13ª e 14ª mensilità2 giorni di riposo a settimanaAlloggio ad uso condivisoInserimento in un hotel 4★ con Stella Verde MichelinPossibilità di crescita e formazione professionaleDisponibilità preferibilmente da settembre.
Valutiamo sia figure già formate come Capo Partita sia cuochi con esperienza e solide competenze tecniche interessati a crescere nel ruolo.
ContrattoTempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, impegno full time.
Turni unici, con flessibilità nei giorni di maggiore affluenza. Inizio immediato.
Retribuzione: da 1.636 a 2.314 € lordi al mese, pari a circa 1.300-1.700 € netti, su 14 mensilità.
Cosa

offriamo:
Alloggio inclusoPasti inclusi per tutto lo staffFormazione continua per crescere professionalmenteAbbigliamento da lavoro fornitoCosa offre l'aziendaAlloggio singolo inclusoPasti inclusi per lo staffFormazione continuaAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarieAntipastiAutonomia gestione della posizionePreparazione dolci Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Oretto