Cuoco Capo Partita

2 ore fa

Bolzano, Trentino-South Tyrol, Italia UMANA SPA Tempo pieno

Umana S.p.A. cerca CUOCHI CAPO PARTITA per un’importante azienda del territorio situata in Alta Badia (Alto Adige / Südtirol).


Si candidi in fretta: consulti la descrizione completa scorrendo verso il basso per scoprire tutti i requisiti di questo ruolo.
Requisiti:
  • Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco capo partita o in mansioni analoghe presso ristoranti, hotel o strutture ricettive.
  • Conoscenza delle principali tecniche di preparazione, cottura e conservazione degli alimenti.
  • Capacità di gestire in autonomia una partita di cucina durante il servizio.
  • Conoscenza delle norme HACCP e delle procedure di igiene alimentare.
  • Precisione, attenzione alla qualità e cura nella presentazione dei piatti.
  • Capacità di lavorare in squadra e di collaborare efficacemente con la brigata di cucina.
  • Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
  • Disponibilità per la stagione invernale in Alta Badia. xysqume

La struttura offre vitto & alloggio per la stagione invernale.

Retribuzione Lorda 28 EUR / Anno