store manager ristorazione

11 ore fa

Moncalieri, Piedmont, Italia Randstad Italia S.p.A. Tempo pieno

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Per cliente nel settore ristorazione ricerchiamo

STORE MANAGER / RESTAURANT MANAGER (F/M/NB)

Ral e inquadramento: determinato finalizzato all'assunzione - range ral 28. ccnl Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo

Orario di lavoro: full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica, festivi compresi

Luogo di lavoro: Moncalieri

Retribuzione annua: 28000€ - 30000€

esperienza3 anni

Tutti i candidati sono invitati a leggere attentamente la seguente descrizione del lavoro e le relative informazioni prima di candidarsi.
  • Pregressa esperienza ne ruolo e nella ristorazione

  • buona conoscenza della lingua inglese;

  • disponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend

  • ottime capacità organizzative;

  • capacità di leadership e di gestione del personale

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). xysqume


In qualità di Store manager ristorazione / Restaurant manager sarai responsabile della gestione di ogni aspetto dell’attività di ristorazione. In particolare ti occuperai di:

  • gestire la selezione e la formazione del personale;

  • organizzare il lavoro, stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff;

  • assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina;

  • definire insieme allo Chef e al Sommelier l’offerta gastronomica del ristorante e il prezzo delle portate;

  • organizzare l’approvvigionamento sia delle materie prime che delle attrezzature e utensili per la sala e la cucina;

  • pianificare le strategie di marketing per attrarre nuova clientela;

  • monitorare l’andamento economico-finanziario di tutto il locale;

  • gestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari del cliente