Capo Reparto Pescheria

3 ore fa

Metropolitan City of Turin, Piedmont, Italia Adecco Talent Attraction Tempo pieno

Profilo

Per importante realtà operante nella Grande Distribuzione Organizzata, ricerchiamo un/una Capo Reparto Pescheria da inserire all'interno del punto vendita.

La risorsa sarà responsabile della gestione operativa e commerciale del reparto, garantendo elevati standard qualitativi del prodotto, la soddisfazione del cliente ed il raggiungimento degli obiettivi assegnati.



Responsabilità

  • Conoscenza delle principali specie ittiche, della loro stagionalità e delle caratteristiche qualitative del prodotto
  • Esperienza nelle attività di pulizia, eviscerazione, sfilettatura e porzionatura del pesce
  • Capacità di riconoscere la freschezza del prodotto e di verificarne la corretta conservazione
  • Conoscenza delle temperature di mantenimento e della catena del freddo
  • Familiarità con le normative HACCP e le procedure di tracciabilità dei prodotti itticiCapacità di gestire il banco servito e di fornire consulenza al cliente sulle modalità di preparazione e cottura del pesce
  • Competenza nella gestione degli approvvigionamenti e degli ordini in funzione della deperibilità del prodotto e dei flussi di vendita
  • Organizzazione del lavoro e coordinamento del personale di reparto


Skill e Professionalità

  • Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Reparto Pescheria o nella gestione di un banco pescheria
  • Conoscenza delle principali specie ittiche e delle tecniche di lavorazione del pesce
  • Capacità di gestione del personale e organizzazione delle attività operative
  • Attitudine commerciale e orientamento al cliente
  • Disponibilità al lavoro su turni, festivi e weekend
  • Leadership e capacità di motivare il team
  • Precisione e attenzione alla qualità


Informazioni retributive

  • Inserimento diretto in azienda (saranno valutati sia contratto a tempo indeterminato sia primo contratto a tempo determinato di 6 mesi)
  • CCNL Commercio Confcommercio, III° livello, Categoria: Impiegato, RAL 28.000 32.000, straordinari forfetizzati, disponibilità full time
  • Sistema premiante o bonus legato ai risultati del punto vendita/reparto
  • Percorso di crescita professionale all'interno di una realtà strutturata e in continua evoluzione

Sede di lavoro: nelle vicinanze di Avigliana (TO).



I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.

Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).



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