Group Executive Chef – Japanese Fine Dining Leader
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cerca Group Executive Chef per gestire tre concept gastronomici: ristorante fine dining, contemporary Japanese cuisine e format casual premium, a Milano.
La figura riporterà al General Manager e supervisionerà Head Chef, sviluppando l'identità culinaria e garantendo coerenza con il posizionamento del brand. xlwpduy
Si cercano almeno 10 anni di esperienza e ottima conoscenza della cucina giapponese.