Commis Chef_Hotel 5 stelle
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Profilo
Stiamo cercando per un'importante Hotel 5 stelle di lusso, un/a Commis Chef.
Responsabilità
Preparare gli ingredienti freschi per la cucina seguendo ricette e menù. Cucinare e preparare piatti di alta qualità nel rispetto delle tempistiche richieste. Verificare la corretta preparazione e temperatura degli alimenti. Utilizzare le attrezzature di cucina in modo sicuro e responsabile. Garantire la corretta sanificazione e pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio.Skill e Professionalità
Esperienza, anche breve, nel ruolo.Conoscenza di base delle tecniche di preparazione degli alimenti.Conoscenza di base delle procedure HACCP.Capacità di mantenere elevati standard di pulizia e igiene in cucina.Capacità di supportare i colleghi durante la preparazione della mise en place e durante il servizio.Informazioni retributive
Qualifica: Commis ChefInquadramento: 6° - 5 ° Livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi / Alberghi
Range di RAL indicativa: 21.341 euro a 23.000 euro lordi annui
Informazioni Aggiuntive
Orario di lavoro
- Turni unici.
- 5 giorni lavorativi su 7.
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.
Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
by helplavoro.it
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SOUS CHEF_ MILANO
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