Cuoco/a Capo Partita – Villaggi Turistici

Azienda specializzata nel settore turismo e ospitalità, che collabora con villaggi turistici situati in diverse località, ricerca una risorsa da inserire con il ruolo di Cuoco/a Capo Partita.

La figura opera all interno della brigata di cucina e si occupa della gestione operativa della propria partita, collaborando con lo staff e con i responsabili di cucina per garantire qualità e organizzazione del servizio.

Attività principali

• Gestione e produzione della partita assegnata (primi, secondi o antipasti)
• Preparazione dei piatti per servizio à la carte, buffet e banqueting
• Collaborazione con lo staff di cucina nel rispetto delle procedure operative
• Gestione e ottimizzazione degli ordini delle materie prime
• Supporto al mantenimento degli standard qualitativi e organizzativi

Requisiti richiesti

• Esperienza pluriennale nel ruolo di capo partita
• Capacità di lavorare su diverse tipologie di servizio
• Spirito di squadra e buone capacità relazionali
• Precisione, puntualità e senso di responsabilità
• Motivazione e orientamento al lavoro in cucina
• Disponibilità al trasferimento temporaneo presso resort all estero

Offerta e condizioni

• Inserimento con contratto a tempo determinato di 3 o 6 mesi
• Orario di lavoro full-time
• Vitto e alloggio inclusi
• Retribuzione di 2000

Sede di lavoro: Villaggio turistico estero