Macellaio Esperto

2 giorni fa

Milan, Lombardy, Italia L'Agricola Tempo pieno

L’Agricola, con sede a Milano, cerca un macellaio esperto da inserire in Bottega e cucina, full time, in presenza.

Possiede le qualifiche e le competenze giuste per questo lavoro? Lo scopra qui sotto e invii la sua candidatura per essere preso/a in considerazione.

Ti occuperai del disosso, taglio, porzionatura e preparazione delle carni bovine e di altre tipologie, garantendo qualità, igiene e corretta conservazione.

Completano il ruolo l’allestimento del banco, la definizione degli assortimenti per Ristorante e Bistrot, la gestione xysqume delle scorte, il controllo delle consegne e il rispetto delle normative HACCP, collaborando con cucina e