Chef de Partie
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Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di: Chef de Partie - Capo Partita
Scopra se questa opportunità è adatta a lei leggendo tutte le informazioni riportate di seguito.
La persona sarà inserita presso l’Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort nel team di Cucina e risponderà allo Chef.
Cosa farai
- Organizzare, supervisionare e coordinare il lavoro del team di partita (commis e aiuto cuochi).
- Preparare, cucinare e presentare le pietanze con cura estetica e rispetto degli standard qualitativi.
- Garantire la corretta gestione delle materie prime: selezione, controllo qualità, conservazione e scorte.
- Collaborare all’elaborazione e all’aggiornamento delle ricette e dei menù.
- Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza (HACCP).
- Trasmettere conoscenze e tecniche ai commis, favorendo la crescita professionale del team.
- Curare l’ordine e la pulizia delle postazioni e delle aree di competenza.
- Supportare lo Chef e gli altri capi partita nel garantire efficienza e sinergia tra le diverse sezioni della cucina.
Cosa cerchiamo
Hard Skills competenze tecniche:
- Esperienza consolidata in cucine strutturate e in contesti ad alto standard qualitativo.
- Ottima padronanza delle principali tecniche di cucina e impiattamento.
- Competenza nella gestione di piccole brigate e capacità di coordinamento.
- Buona conoscenza delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.
- Capacità organizzative e forte orientamento all’ordine e alla pulizia.
- Ottima conoscenza della lingua italiana; la conoscenza dell’inglese o del tedesco è considerata un plus.
Soft Skills qualità personali:
- Leadership collaborativa e capacità di motivare il team.
- Passione per la cucina e attenzione al dettaglio.
- Proattività e orientamento al risultato.
- Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo standard elevati.
- Precisione, affidabilità e senso di responsabilità.
- Dinamicità, flessibilità e adattabilità a ritmi variabili. xysqume
- Abilità nel problem solving e nella gestione delle priorità.
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Chef de partie
22 ore fa
Livigno, Lombardy, Italia Hosco.com Tempo pienoSi ricerca un cuoco capo partita da inserire nel nostro team a partire da novembre 2026.Ricerchiamo una persona affidabile e dinamica, che sappia lavorare in team prettamente giovane e che abbracci il nostro progetto , con dedizione e responsabilità.Automunito by helplavoro.it
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Chef de Partie
1 giorno fa
Livigno, Lombardy, Italia Lungolivigno Tempo pieno 29.000 € - 33.000 € ContrattoPer la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di:Esperienza, qualifiche e soft skill: possiede tutti i requisiti per avere successo in questa opportunità? Lo scopra qui sotto.Chef de Partie - Capo PartitaLa persona sarà inserita presso l’Hotel Concordia nel team di Cucina e risponderà allo Chef.Lo Chef de Partie è responsabile della propria...
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Chef de Partie
3 giorni fa
livigno, lombardy, Italia Altro Tempo pienoPer la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di:Chef de Partie - Capo Partita La persona sarà inserita presso l’Hotel Concordia nel team di Cucina e risponderà allo Chef.Lo Chef de Partie è responsabile della propria partita e ha un ruolo centrale nell’assicurare che ogni piatto servito rispecchi gli standard di qualità e di eccellenza della...
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Chef de Partie
2 giorni fa
Livigno, Lombardy, Italia Lungolivigno Tempo pienoPer la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di:Chef de Partie - Capo PartitaLa persona sarà inserita presso l’Hotel Concordia nel team di Cucina e risponderà allo Chef.Lo Chef de Partie è responsabile della propria partita e ha un ruolo centrale nell’assicurare che ogni piatto servito rispecchi gli standard di qualità e di eccellenza della...
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Chef de partie
5 giorni fa
livigno, lombardy, Italia Hosco Tempo pienoHoscoSi ricerca un cuoco capo partita da inserire nel nostro team a partire da novembre 2026.Ricerchiamo una persona affidabile e dinamica, che sappia lavorare in team prettamente giovane e che abbracci il nostro progetto , con dedizione e responsabilità.AutomunitoSettore: Hospitality/Turismo/ViaggiRuolo: Ristorazione/Hospitality
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Chef de Partie
6 giorni fa
Livigno, Lombardy, Italia Lungolivigno Tempo pienoPer la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di: Chef de Partie - Capo Partita La persona sarà inserita presso l’Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort nel team di Cucina e risponderà allo Chef. Cosa farai Organizzare, supervisionare e coordinare il lavoro del team di partita (commis e aiuto cuochi). Preparare, cucinare e presentare le pietanze...
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Chef de rang
5 giorni fa
livigno, lombardy, Italia Hosco Tempo pienoHoscoCerchiamo, chef de rang, che abbracci la nostra filosofia, capace di lavora in un team giovane, dinamico e flessibile.Data inizio novembreSettore: Hospitality/Turismo/ViaggiRuolo: Ristorazione/Hospitality
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Demi Chef de Partie
2 settimane fa
Livigno, Lombardy, Italia Lungolivigno Tempo pieno 26.000 € - 29.000 € ContrattoPer la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di: Demi Chef de Partie La persona sarà inserita presso l’Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort nel team di Cucina e risponderà allo Chef. Il Demi Chef de Partie è una figura fondamentale all’interno della brigata di cucina. Supporta lo Chef de Partie nella preparazione e presentazione dei piatti,...
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Livigno, Lombardy, Italia Lungolivigno Tempo pienoLungolivigno ricerca uno Chef de Partie - Capo Partita per l’Hotel Concordia a Livigno. La figura sarà inserita nel team di Cucina e risponderà allo Chef, garantendo la qualità di ogni piatto e coordinando il lavoro della brigata assegnata.Responsabile della propria partita, coordina le attività, assicura l’impiattamento e contribuisce...
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livigno, lombardy, Italia Altro Tempo pienoLungolivigno ricerca uno Chef de Partie - Capo Partita per l’Hotel Concordia a Livigno. La figura sarà inserita nel team di Cucina e risponderà allo Chef, garantendo la qualità di ogni piatto e coordinando il lavoro della brigata assegnata.Responsabile della propria partita, coordina le attività, assicura l’impiattamento e contribuisce...
