Capo Cuoco/A

11 ore fa

San Michele All'adige, Trentino-Alto Adige, Italia Randstad Filiale di Bolzano Tempo pieno
Mansione

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Sei un professionista della ristorazione con spiccate doti di leadership e ami coordinare il lavoro di squadra? Sei organizzato, attento alla qualità e pronto a gestire una brigata di cucina?


Allora candidati, perché abbiamo l’offerta di lavoro giusta per te


Randstad Italia Spa, filiale di Bolzano, per importante azienda cliente sul territorio è alla ricerca di un/a:


CAPO CUOCO/A

Si offre: Iniziale inserimento a tempo determinato con prospettive future;


Orario di lavoro: Full time dal lunedì al venerdì dalle 07:00 alle 15:00;


Luogo di lavoro: Bolzano (BZ)


Responsabilità

  • Coordinamento e supervisione di tutte le attività operative di cucina, per una produzione di circa 500 pasti al giorno;


  • Gestione, guida e organizzazione del personale di brigata;


  • Pianificazione della linea e della produzione giornaliera dei pasti;


  • Controllo qualità delle preparazioni nel rispetto dei rigorosi standard aziendali;


  • Monitoraggio costante delle forniture e supporto nella gestione degli ordini materie prime;


  • Garanzia e supervisione del rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.



Competenze

  • Consolidata esperienza pregressa nel ruolo di capocuoco o responsabile di cucina;


  • Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e dei processi legati alla ristorazione collettiva;


  • Spiccate capacità organizzative, di gestione delle risorse e leadership naturale;


  • Precisione, affidabilità e orientamento alla qualità del servizio;


  • Flessibilità, prontezza operativa e ottime capacità di problem solving.



Pronto a guidare una nuova cucina e a valorizzare il tuo talento culinario?


Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ) ai sensi dell'art. xysqume 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).