AIUTO CUOCO/A

11 ore fa

Montelupo Fiorentino, Tuscany, Italia Maw Filiale di Lucca Tempo pieno

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per importante azienda cliente ricerchiamo una figura di AIUTO CUOCA/O per centro cottura situato a MONTELUPO FIORENTINO (FI).

Preparazione e cottura: Cucinare grandi quantitÃ di pietanze usando macchinari industriali (come forni combinati, brasiere e bollitori giganti);
Porzionatura e confezionamento: Dividere i cibi preparati e predisporli per il trasporto e la distribuzione nelle diverse mense.
Controllo qualitÃ e merci: Verificare le materie prime in arrivo dal magazzino, controllando le temperatures e la freschezza degli ingredienti.
Rispetto delle norme HACCP: Applicare protocolli severi per la sicurezza alimentare, l'igiene delle superfici e la tracciabilitÃ dei lotti;

Imprescindibile possesso di diploma di istituto professionale alberghiero o attestato di qualifica rilasciato da corsi di formazione professionale;
Preferibile esperienza pregressa in mansione simile;
Essere in possesso di attestato HACCP e preferibilmente attestato sulla celiachia.

Luogo di lavoro: Montelupo Fiorentino

Orario di Lavoro: dalle 08:30 alle 15:30 dal lunedÃ¬ al venerdÃ¬

Lâ€™inserimento Ã¨ in somministrazione, contratto settimanale con possibilitÃ di proroga

Ccnl Pubblici Esercizi Livello: 5