Esperto/A In Dietetica E Nutrizione Collettiva

Il Servizio Nutrizione Mense di FIESSO UMBERTIANO cerca un Dietista o Nutrizionista da valorizzare nel team operativo.

La risorsa dovrà occuparsi della gestione integrale del ciclo di produzione dei pasti, sia nei laboratori centrali sia nelle cucine scolastiche, assicurando che i menù concordati con l'Ente locale seguano il capitolato e le regole aziendali di sicurezza alimentare.

I compiti principali ruotano attorno a due direttrici:

• Gestione delle diete speciali (per patologie o convinzioni personali/religiose): confronto con il Cliente, gestione tabulati giornalieri, selezione ingredienti appropriati, supervisione fasi di preparazione/confezionamento, corretta archiviazione.
• Missioni di audit e training: verifiche HACCP in produzione e distribuzione, controllo di porzioni e correttezza delle diete; formazione del personale di cucina e servizio sulle procedure corrette per pasti personalizzati.
• Presidio operativo: visite giornaliere presso i punti di consegna comunali per garantire qualità e conformità a standard igienici e di sicurezza; monitoraggio e gestione delle criticità in sinergia con il Direttore di Locale; comunicazione tempestiva al Cliente su soluzioni, tempi e cause.

I requisiti per accedere alla selezione sono:

• Laurea in Dietetica e iscrizione Albo Dietisti, oppure laurea in Biologia con iscrizione Albo Biologi (Sez. A);
• Esperienza lavorativa minima di 1 anno;
• Pregressa esperienza nella progettazione di diete speciali;
• Ottima conoscenza di Excel e strumenti IT;

Si richiedono spiccate doti comunicative, capacità negoziali, proattività, organizzazione e pianificazione efficace.

Il contratto è a tempo determinato con opzione di stabilizzazione. Orario: lun-ven, 20 h/sett, 08:30-12:30

Si applicano CCNL Alimentazione e eventuali contratti integrativi territoriali o aziendali. Il trattamento economico annuo lordo varia tra 11.849,00 € e 15.000,00 €, in base all'inquadramento, al ruolo e alla contrattazione vigente. La retribuzione sarà definita secondo criteri oggettivi e trasparenti (competenze, esperienza, responsabilità). Nel processo selettivo non verranno chieste informazioni sugli stipendi precedenti, in linea con le norme sulla trasparenza salariale.

L'annuncio è aperto a tutte le persone, indipendentemente da orientamento ed espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia, religione e cittadinanza, nel pieno rispetto della normativa antidiscriminatoria (L. 903/77, 125/91, D.Lgs. 215/03, 216/03), promuovendo pari opportunità e inclusività.

Esperto/a in Dietetica e Nutrizione Collettiva - Fiesso Umbertiano - Ro 10_26 Fiesso Umbertiano, veneto, Italy