Cuoco Capo Partita Per Enoteca

DescrizioneCerchi un'opportunit per far parte di un progetto vincente? L'Enoteca L'Alchimista a Montefalco, nel cuore di Piazza del Comune, è il ristorante enoteca che ha vinto 4 Ristoranti di Alessandro Borghese. Ogni giorno registriamo il tutto esaurito con lista di attesa, e cerchiamo un/una Cuoco/a capo partita che voglia crescere in un ambiente familiare ma ad alta visibilit . Se ami la cucina umbra e vuoi lavorare dove l'eccellenza è la norma, questa è l'occasione giusta per te.

Cosa Farai:

• Gestirai in autonomia la tua postazione, coordinando le comande della cucina
• Preparerai antipasti, piatti freddi, primi e secondi piatti con cura e precisione
• Ti occuperai della cucina di carne e della cottura alla griglia
• Garantirai la qualit e la tempistica del servizio in un locale sempre pieno
• Collaborerai con la brigata per mantenere alti gli standard del ristorante

Chi Cerchiamo:

• Hai gi lavorato come cuoco/a capo partita in almeno un locale
• Hai maturato esperienza nella ristorazione e conosci la gestione autonoma di una postazione
• Possiedi le certificazioni HACCP e Cucina
• Sai gestire con affidabilit e professionalit ritmi intensi e lavoro di precisione anche sotto pressione
• Sei disponibile su turni misti, pranzo e cena

ContrattoTempo determinato con possibilit di assunzione a tempo indeterminato, full time. Il turno relativo al servizio del pranzo è dalle 10:00 alle 16:00, mentre quello del servizio della cena è dalle 16:00 alle 22:00. Non è richiesta la copertura di entrambi i turni tutti i giorni ma per esigenze di pianificazione non è escluso che sia necessaria in alcuni giorni preventivamente concordati.

Inizio immediato. Retribuzione variabile (calcolata sulla base dei turni coperti e del grado di professionalit , affidabilit e competenza dimostrato): da €1.800 a €6.500 lordi al mese su 12 mensilit.

Benefit inclusi:

• pasti per lo staff
• formazione continua
• abbigliamento da lavoro

Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff - Formazione continua - Abbigliamento da lavoro

Competenze necessarie:

• Antipasti
• Autonomia gestione della posizione
• Gestione comande della cucina
• Piatti freddi
• Primi piatti
• Secondi piatti
• Cucina di carne
• Cottura alla griglia

vetrinabakeca