Cuoco/a capo partita

9 ore fa

Positano, Campania, Italia Centropaghe Tempo pieno

Le Sirenuse, storico hotel di lusso affacciato sul mare di Positano e membro dei Leading Hotels of the World, ricerca un/aCuoco/a Capo Partita per la stagione estiva 2027.

Posizione

Cuoco/a Capo Partita

Luogo

Le Sirenuse, Positano (SA)

Contratto

Tempo Determinato – Full Time

Inquadramento

livello 4 secondo il CCNL Turismo – Federalberghi (codice CNEL H052)

Responsabilità

  • Affiancamento al responsabile preposto della partita
  • Preparazione della Mise en Place
  • Controllo generale dei sottoposti
  • Sistemazione merce
  • Riordino della merce per il lavoro del giorno dopo
  • Controllo generale della tracciabilità, temperature e pulizie
  • Gestione del Servizio nella Propria Sezione (Partita)
  • Mantenimento dell'Atmosfera
  • Controllo e Riordino della Partita a Fine Servizio
  • Esperienza precedente come capo partita o in un ruolo simile è preferibile.
  • Eccellenti capacità comunicative e interpersonali.
  • Conoscenza dell'inglese e possibilmente di altre lingue straniere.
  • Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e in gruppo.
  • Presentazione professionale e atteggiamento positivo.
  • Vitto e alloggio disponibili a Positano
  • Opportunità di crescita professionale in un contesto d’eccellenza