Addetto/a Controllo Qualità Alimentare

24 ore fa

Bari, Apulia, Italia Talentwave Filiale di Taranto Tempo pieno

Talentwave srl, Agenzia per il Lavoro, filiale di Taranto ricerca per Azienda cliente settore lattiero caseario un/una Addetto/a al controllo qualità Alimentare

La risorsa inserita si occuperà di:

  • Eseguire i controlli analitici fisici, chimici e microbiologici sul latte in entrata, sui semilavorati e sui prodotti finiti (formaggi freschi, stagionati, latticini).

  • Verificare il rispetto del piano di autocontrollo aziendale (HACCP) e delle procedure igienico-sanitarie nei reparti di produzione e confezionamento.

  • Monitorare i parametri di processo (temperature, pH, tempi di cagliata e salamoia, tracciabilità dei lotti).

  • Gestire le schede tecniche di prodotto, il registro delle non conformità e supportare le azioni correttive.

  • Verificare la conformità dell'etichettatura e il rispetto del disciplinare di filiera.

Requisiti richiesti:

Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biotecnologie, Medicina Veterinaria, Chimica o Diploma di Tecnico Agroalimentare / Perito Chimico.

Precedente esperienza nel controllo qualità presso aziende del settore alimentare, con preferenza per il comparto lattiero-caseario.

Conoscenza approfondita della normativa igienico-sanitaria in ambito alimentare

Buona padronanza del Pacchetto Office e degli strumenti informatici di gestione dati/laboratorio.

Contratto e condizioni:

  • Tipologia contrattuale: iniziale contratto a tempo determinato in somministrazione

  • Orario: full time dal lunedì al sabato,

  • Retribuzione: RAL 23.000 – 25.000 CCNL Alimentare piccola Industria, livello 8°

  • Sede di lavoro: Gioia del Colle (BA)

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