Capocucina per Servizi di Ristorazione di Gruppo
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In fase di reclutamento per il nostro polo di cucina centralizzata nel capoluigo di Padova:
CAPOCUCINA PER SERVIZI DI RISTORAZIONE DI GRUPPO
Sotto il coordinamento del Responsabile locale, la risorsa preleverà alla preparazione ed alla gestione completa delle ricette del menù giornaliero.
La nostra organizzazione attribuisce massima importanza alla puntuale applicazione delle norme aziendali relative alla sicurezza alimentare e all’igiene nei luoghi di lavoro.
I requisiti di accesso al percorso di selezione:
- Diploma di scuola alberghiera indirizzo cucina;
- Esperienza di almeno due anni nella posizione, con preferenza per il settore collettivo;
- Attestato alimentaristi ancora valido;
- Certificazione specifica sulla celiachia.
Il profilo ideale integra: propensione al lavoro di squadra, attitudine al problem solving e orientamento al cliente.
Richiesta disponibilità a tempo pieno.
Si applica il CCNL Turismo-Ristorazione Collettiva e gli eventuali contratti integrativi di livello territoriale o aziendale.
Il pacchetto retributivo annuo lordo varierà tra 24.600,00 € e 33.000,00 €, in base al livello di inquadramento, alla posizione e alle normative contrattuali vigenti.
Il calcolo del compenso si baserà su parametri oggettivi e neutrali, quali competenze professionali, anzianità, responsabilità gestionali e requisiti richiesti.
A norma della normativa sulla trasparenza salariale, durante il processo di selezione non verranno richiesti riferimenti alle retribuzioni attuali o precedenti.
Il bando è rivolto a tutte le persone, a prescindere da orientamento e identità di genere, età, provenienza etnica e religione, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a candid* di ogni nazionalità e fascia d’età, come previsto dai d.lgs. 215/03 e 216/03.
La comunicazione è stata elaborata rispettando le specificità individuali e favorendo la piena inclusione.