Pastry Chef

8 ore fa

Milan, Lombardy, Italia Manpower MOC MILANO Tempo pieno

Manpower, società specializzata nella selezione di profili qualificati, è attualmente alla ricerca di un/unaChef Pasticcere/aper conto di un prestigioso ristorante di alta gamma situato nel centro diMilano.

Profilo ricercato

Il candidato ideale ha maturato una esperienza, anche breve,nel ruolo, ed è in grado di lavorarein autonomia nella partita di pasticceria, garantendo qualità, estetica e rispetto degli standard della cucina.

Principali responsabilità

  • Preparazione di dolci e piatti in collaborazione conla partita dellapasticceria (dessert al piatto, piccola pasticceria, lievitati, ecc.)
  • Lavorazione di dolci e panificati presso il laboratorio del ristorante.
  • Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio armonico e puntuale
  • Controllo e gestione delle materie prime, con attenzione alla freschezza e alla conservazione
  • Applicazione rigorosa delle norme igienico-sanitarie (HACCP)

Sede di lavoro

Milano centro storico

Orario di lavoro

  • Contratto full-time 40 ore settimanali
  • Lavoro su turni unici
  • Due giorni di riposo settimanali
  • RAL 25.000 - 28.000

Esperienza pregressa nel ruolo;disponibilità a lavorare su turni e nel weekend.