Direttore Ristorante: Leadership e Crescita | Ticket €10
Salva questo lavoro e mantieni la tua ricerca organizzata
Crea un account gratuito per salvare lavori, creare avvisi e tornare a questa inserzione dalla tua dashboard.
Generazione Vincente S.p.A. ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Milano un Direttore/Direttrice di Ristorante.
La figura sarà responsabile della gestione complessiva del ristorante e della gestione del personale, garantendo obiettivi, qualità del servizio e conformità agli standard HACCP. Principali responsabilità: supervisione sala, cucina e laboratorio, coordinare turni e formazione, monitorare fatturato, food cost e labour cost, gestire fornitori e