Senior Chef de Partie Saucier
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Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Senior Chef de Partie per la stagione 2027 (marzo - ottobre).
Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.
Responsabilità
- Gestione e organizzazione della partita
- Controllare la dispensa e gestire gli ordini della propria partita
- Lavorazione e cottura della materia prima
- Mantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP
- Supervisionare il team
- Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura
Il profilo ideale
- Conoscenza ed esperienza nelle preparazioni delle salse e nelle cotture di carne e pesce
- Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet
- Conoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati
- Capacità di lavorare efficacemente sotto pressione
- Flessibilità e capacità di adattamento ai cambiamenti
- Puntualità
- Forte cultura aziendale e atteggiamento propositivo
- Auto / moto munito con residenza nelle zone limitrofe
- Contratto a tempo determinato stagionale
- Eventuale vitto e alloggio condiviso per i dipendenti fuori sede
- Uniforme aziendale e lavanderia uniformi a carico dell’azienda
- Training e Formazione obbligatoria
- Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection
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Senior Chef de Partie Saucier
3 giorni fa
Rapallo, Liguria, Italia Grand Hotel Bristol Spa Resort, Small Luxury Hotels Tempo pienoIl Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Senior Chef de Partie per la stagione 2027 (marzo - ottobre). Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo...
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Senior Chef de Partie Saucier
1 giorno fa
Rapallo (GE), Provincia di Genova; Liguria, Italia Grand Hotel Bristol Spa Resort, Small Luxury Hotels Tempo pienoIl Grand Hotel Bristol Spa Resort 5***** , struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Senior Chef de Partie per la stagione 2027 (marzo - ottobre). Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e
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SENIOR CHEF DE PARTIE
17 ore fa
rapallo, liguria, Italia R Collection Hotels Tempo pienoIl Grand Hotel Bristol Spa Resort 5***** , struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo R Collection hotels , e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Senior Chef de Partie per la stagione 2027 (marzo - ottobre) . Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo...
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CHEF DE PARTIE PASTRY
16 ore fa
rapallo, liguria, Italia R Collection Hotels Tempo pienoIl Grand Hotel Bristol Spa Resort 5***** , struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo R Collection hotels , e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Chef de Partie di Pasticceria per la stagione 2027 (marzo - ottobre) . Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un...
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DEMI CHEF DE PARTIE
16 ore fa
rapallo, liguria, Italia R Collection Hotels Tempo pienoIl Grand Hotel Bristol Spa Resort 5***** , struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo R Collection hotels , e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Demi Chef de Partie per la stagione 2027 (aprile - ottobre) . Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo...
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Chef de Partie Senior
16 ore fa
rapallo, liguria, Italia R Collection Hotels Tempo pienoGrand Hotel Bristol Spa Resort 5***** cerca un Senior Chef de Partie per la stagione 2027 (marzo-ottobre). Il candidato entrerà in un team giovane e dinamico, appassionato e collaborativo, per garantire un’esperienza personalizzata di alta qualità agli ospiti. Riporta a Executive Chef e Sous Chef; sono richieste esperienza in strutture di pari livello o...
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rapallo, liguria, Italia R Collection Hotels Tempo pienoGrand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, iconica struttura sul Golfo di Portofino e parte del gruppo R Collection Hotels, seleziona per la stagione 2027 (marzo - ottobre) un/una Chef de Partie di Pasticceria per i suoi ristoranti. Il/La candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico, con opportunità di sviluppo professionale in un ambiente raffinato per...
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Demi Chef de Partie | Resort di Lusso
16 ore fa
rapallo, liguria, Italia R Collection Hotels Tempo pienoIl Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, parte del gruppo R Collection hotels, seleziona per la stagione 2027 un Demi Chef de Partie per Aprile-Ottobre. Il candidato entrerà in un team giovane e dinamico, con l'obiettivo di garantire un'esperienza culinaria personalizzata e di alta qualità per gli Ospiti. Il profilo ideale include esperienza in strutture...
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COMMIS DI CUCINA
3 giorni fa
Rapallo, Liguria, Italia R Collection Hotels Tempo pienoIl Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Commis di Cucina per la stagione 2027 ( Aprile – settembre). Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo...
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SENIOR CHEF DE PARTIE
3 settimane fa
Rapallo (GE), Provincia di Genova; Liguria, Italia R Collection Hotels Tempo pienoIl Grand Hotel Bristol Spa Resort 5***** , struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo R Collection hotels , e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Senior Chef de Partie per la stagione 2027 (marzo - ottobre) . Il/la candidato/a entrerà
