SOMMELIER - Varenna, Lombardia, Italy
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- Leadership
L'hotel Royal Victoria 4*, elegante e storico hotel che affaccia direttamente sul lago di Como nel centro storico di Varenna, parte di R Collection Hotels, seleziona per la stagione Marzo – Ottobre 2027, una risorsa in qualità di Sommelier per i nostri ristoranti.
Si cerca un profilo professionale, che sappia offrire alti livelli di servizio agli ospiti in un’atmosfera accogliente e contemporanea rispettando la loro privacy ed anticipando le loro necessità.
Compiti e responsabilità principali
- Scelta e costruzione della lista vini
- Organizzazione degli obiettivi di vendita carta vini in collaborazione con F&B Manager e Restaurant Manager
- Organizzazione cantina vini garantendo ordini tempestivi e il corretto scarico del venduto
- Guida degli ospiti ad un abbinamento ottimale dei vini con l'obiettivo di perfezionare l'esperienza culinaria.
- Svolgimento Wine tasting experience in struttura
- Garantire un'eccellente customer experience
Competenze
- Ottima conoscenza lingua italiana e inglese; la conoscenza di una terza lingua costituisce requisito preferenziale
- Pregressa esperienza nel settore alberghiero e/o ristorativo di alto livello
- Possesso del diploma AIS – Associazione Italiana Sommelier
- Passione e conoscenza del panorama enologico e gastronomico locale, italiano e internazionale
- Eccellenti capacità comunicative, organizzative e di ascolto
- Orientamento alla vendita ed orientamento al risultato
- Capacità di lavorare in team
- Leadership
- Disponibilità a spostamenti stagionali presso le strutture del Gruppo
Cosa offriamo
- Alloggio aziendale
- Mensa aziendale
- 2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l’organizzazione aziendale
- Uniforme aziendale
- Lavanderia divise a carico dell’azienda
- Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection
Inquadramento commisurato alle competenze maturate.
L’informativa privacy è disponibile sul sito internet www.rcollectionhotels.it
La ricerca rispetta il d.lgs. 198/2006 ed è aperta a candidati/e di qualsiasi orientamento o espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso.
Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto della diversity e dell’inclusività
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Varenna, Lombardy, Italia R Collection Hotels Tempo pienoRoyal Victoria 4* di Varenna cerca un Sommelier per la stagione marzo-ottobre 2027. Offre alloggio aziendale e benefit, in un contesto elegante sul lago di Como. Richieste esperienza di alto livello, AIS e abilità linguistiche in italiano e inglese.Il ruolo prevede gestione lista vini, collaborazione con F&B Manager, organizzazione cantina e degustazioni,...
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RESTAURANT MANAGER
22 ore fa
Varenna, Lombardy, Italia R Collection Hotels Tempo pienoCasa Du Lac, esclusiva destinazione sul Lago di Como parte del gruppo R Collection Hotels, è alla ricerca di un/una Restaurant Manager per la stagione 2027. La figura rappresenterà il punto di riferimento per la personalizzazione dell’esperienza ospite, contribuendo a creare soggiorni memorabili attraverso un servizio autentico, elegante e fortemente...
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Bar Supervisor
4 giorni fa
Varenna, Lombardy, Italia R Collection Hotels Tempo pienoCasa Du Lac, esclusiva destinazione sul Lago di Como parte del gruppo R Collection, è alla ricerca di un/una Bar Supervisor per la stagione 2027.La figura rappresenterà il punto di riferimento per la personalizzazione dell’esperienza ospite, contribuendo a creare soggiorni memorabili attraverso un servizio autentico, elegante e fortemente orientato al...
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Bar Manager Hotel
2 ore fa
Varenna, Lombardy, Italia R Collection Hotels Tempo pienoBar Manager L'hotel Royal Victoria 4*, struttura incastonata nella caratteristica Varenna con affaccio diretto al lago, è un piccolo gioiello che offre molteplici servizi, tra cui il Ristorante Gourmet VISTERIA, una piscina esterna, una Suite SPA e un collegamento privato al Giardino Botanico. Parte di R Collection Hotels, seleziona per la stagione Marzo...
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CHEF DE RANG
3 giorni fa
Varenna, Lombardy, Italia R Collection Hotels Tempo pienoChef De RangL'hotel Royal Victoria 4*, struttura incastonata nella caratteristica Varenna con affaccio diretto al lago, è un piccolo gioiello che offre molteplici servizi, tra cui il Ristorante Gourmet VISTERIA, una piscina esterna, una Suite SPA e un collegamento privato al Giardino Botanico. Parte di R Collection Hotels, seleziona per la stagione Marzo...
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Maître Ristorante Gourmet
3 giorni fa
Varenna, Lombardy, Italia R Collection Hotels Tempo pienoCasa Du Lac, esclusiva destinazione sul Lago di Como parte del gruppo R Collection, è alla ricerca di un/una Maitre per la stagione 2027. La figura rappresenterà il punto di riferimento per la personalizzazione dell’esperienza ospite, contribuendo a creare soggiorni memorabili attraverso un servizio autentico, elegante e fortemente orientato al...
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Maître Ristorante Gourmet
2 giorni fa
Varenna, Lombardy, Italia R Collection Hotels Tempo pienoL'hotel Royal Victoria 4*, elegante e storico hotel che affaccia direttamente sul lago di Como nel centro storico di Varenna, parte di R Collection Hotels, seleziona per la stagione Marzo – Ottobre 2027, una risorsa in qualità di Maitre per i nostri ristoranti. Si cerca un profilo professionale, che sappia offrire alti livelli di servizio agli ospiti in...
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Bar Manager Lago – Alloggio Incluso, Leadership
1 giorno fa
Varenna, Lombardy, Italia R Collection Hotels Tempo pienoBar Manager presso l’Hotel Royal Victoria, parte del gruppo R Collection Hotels a Varenna (Lombardia). La posizione è per la stagione Marzo – Ottobre 2027, con alloggio aziendale e condizioni favorevoli per il team di sala.Il ruolo prevede redazione del bar menu, gestione del team, controllo HACCP e reporting giornaliero di cassa, con responsabilità di...
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Varenna, Lombardy, Italia R Collection Hotels Tempo pienoCasa Du Lac, destinazione esclusiva sul Lago di Como parte del gruppo R Collection Hotels, cerca un/una Restaurant Manager per la stagione 2027. La figura sarà il punto di riferimento per personalizzare l’esperienza ospite e offrire un servizio elegante e attento al dettaglio.Richiesta padronanza di italiano e inglese (C1), eccellenti doti relazionali,...
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Varenna, Lombardy, Italia R Collection Hotels Tempo pienoRoyal Victoria 4* a Varenna, parte di R Collection Hotels, cerca una risorsa come Maitre per la stagione Marzo – Ottobre 2027. Il candidato deve offrire alti livelli di servizio in un contesto storico e accogliente, gestendo la brigata e mantenendo la privacy degli ospiti.Si richiede almeno 3 anni nel ruolo, eccellente inglese e buone doti relazionali....