Barman / Barlady - FH55 Hotels

Il Grand Hotel Palatino di Roma, situato nel cuore del Rione Monti, sta vivendo un importante percorso di elevazione degli standard e trasformazione da struttura 4 stelle a 5 stelle Lusso. In questo contesto di crescita e rinnovamento, siamo alla ricerca di un/una Barman/Barlady che contribuisca a offrire un’esperienza di servizio distintiva, curata nei dettagli e in linea con gli elevati standard di ospitalità della struttura.

Responsabilità principali

• Preparare e servire cocktail, long drink, bevande alcoliche e analcoliche, prodotti di caffetteria e altre specialità del bar, nel rispetto degli standard aziendali e delle tecniche di mixology.
• Curare la presentazione delle consumazioni, garantendo qualità, precisione e attenzione ai dettagli.
• Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità e cortesia, contribuendo a creare un’esperienza memorabile e coerente con il posizionamento della struttura.
• Gestire gli ordini in modo efficiente, assicurando un costante coordinamento con i reparti di sala e cucina.
• Mantenere elevati standard di pulizia, ordine e organizzazione delle aree bar e delle postazioni di lavoro.
• Garantire il rispetto delle normative HACCP e delle procedure aziendali in materia di igiene, sicurezza e qualità del servizio.

Requisiti

• Esperienza minima di 2 anni nel ruolo, preferibilmente presso hotel 4 o 5 stelle o contesti di lusso
• Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua straniera costituisce un plus
• Ottima conoscenza delle tecniche di mixology e delle principali preparazioni classiche e contemporanee
• Spiccata attitudine al servizio, eccellenti capacità relazionali e predisposizione al lavoro in team
• Precisione, attenzione ai dettagli e forte orientamento alla soddisfazione dell’ospite
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi serali, weekend e festivi

Cosa offriamo

• Contratto full time 4° livello CCNL Turismo – Pubblici Esercizi (CNEL H05Y)
• RAL € 23.198,84
• Mensa aziendale
• Mance in busta paga (da aggiungere a RAL)
• Discretionary Service in busta paga (da aggiungere a RAL)
• Convenzione con struttura sanitaria privata
• Premio aziendale annuale