COMMIS DI CUCINA

1 giorno fa

BreuilCervinia, Aosta Valley, Italia Nicolaus SpA Tempo pieno

Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resor t siamo alla ricerca di una figura da inserire come nel team di cucina come Commis di Cucina. La figura supporterà la brigata nella preparazione delle pietanze e nelle attività quotidiane, contribuendo a mantenere qualità, ordine e rispetto degli standard igienico-sanitari.

Mansioni principali:

  • Supportare la brigata nelle preparazioni di base, seguendo le indicazioni del personale di cucina
  • Preparare e porzionare gli ingredienti, occupandosi di lavaggio, taglio e conservazione degli alimenti
  • Collaborare alla preparazione dei piatti e all’organizzazione della linea durante il servizio
  • Curare la pulizia e il riordino delle postazioni, degli utensili e delle attrezzature
  • Rispettare le procedure di sicurezza alimentare e le norme igienico-sanitarie
  • Collaborare con il team per garantire un servizio puntuale e coordinato
  • Contribuire al controllo delle scorte e alla corretta conservazione delle materie prime

Requisiti richiesti:

  • Interesse per il settore della ristorazione e per il lavoro in cucina
  • Conoscenza di base delle tecniche di preparazione e delle norme igienico-sanitarie
  • Gradita esperienza pregressa in cucina o formazione in ambito alberghiero e ristorativo
  • Buona conoscenza dell'inglese

Soft skills

  • Attitudine alla collaborazione e capacità di lavorare in team
  • Precisione, ordine e attenzione ai dettagli
  • Rapidità e capacità di gestire le priorità in un ambiente dinamico
  • Affidabilità, flessibilità e disponibilità all’apprendimento

Cosa offriamo

  • Inserimento in un contesto professionale e strutturato, con team affiatato e orientato alla qualità del servizio.
  • RAL da €18.000 a €23.000
  • Vitto e alloggio

Ti aspettiamo