Chef de rang
Salva questo lavoro e mantieni la tua ricerca organizzata
Crea un account gratuito per salvare lavori, creare avvisi e tornare a questa inserzione dalla tua dashboard.
Continuando accetti i nostri Termini & Informativa sulla privacy.
Luogo di lavoro: Cortina d'Ampezzo
CHEFDERANG
ILRUOLO
PerlanostraaperturadiTheFirstCortinasiamoallaricercadiunafiguradiChefdeRang.Il/LaChefdeRangèunarisorsafondamentalenelsettoreF&B.InquantocameriereprofessionistasaràresponsabiledellaSaladelristoranteedirigeràcamerierieCommisdisala.Il/LaChefdeRangsioccuperàpersonalmentedell'accoglienzadeiclienti,conestremacura,econl'obiettivodipersonalizzareearricchirel'esperienzadeisingoliospiti
LATUAATTIVITÀ:
- Garantirelasoddisfazionedelclienteall'internodelproprioTeam;
- Offreaccoglienzapersonalizzataaiclientiall'ingressoe/oaltavolo;
- Servizioattentoepersonalizzatoinbaseallerichiestedeiclienti;
- CurarelamiseenplacedellaSala(disposizioneditovaglie,argenteria,tavoli,ecc.);
- SupervisionareeventiF&Bspeciali;
- CoordinareiCommis;
- Ascoltareifeedbackeisuperioriedeicolleghienecuraifollow-up;
- Conoscereapprofonditamenteepromuovel'offertaeiserviziF&Bdellastruttura;
- Garantirelamanutenzionel'igieneelapuliziadeglistrumentiutilizzatiinsala;
- CollaborareconlaCucinaeilBarperevadereleesigenzedeiclientiedelRestaurantManager;
- FareriferimentoalRestaurantManagersupportandoneledecisioni,eoffrendolapropriaexpertiseper;ottimizzareiservizieleproposteculinarieofferte;
- Partecipareall'elaborazionedellamenù;
- ComunicareconilTeameventualimodifichealmenùealservizio;
- Seguireerispettarelenormativeitalianeinterminidisicurezzaalimentareeigienenonchésicurezza;sullavoro,assicurandosicheilrestodeglioperatoriF&BediSalaseguanoledirettive;
- Mantenerepuliziadell'uniformepropriaedeicolleghi;
- Suggerireraccomandazionidipiattieabbinamentiperarricchirel'esperienzaculinariadeiclienti;
- Assistereeaiutaredurantelapuliziaelachiusuradellacucinaedellasala;
- OrganizzaredeibriefingperiodiciconilproprioTeameireferentideglialtrirepartiF&Bperdiscuterediobiettivisettimanali,modificheall'offerta,edaltreeventualiinformazioni