Addetto/a Salumi

2 ore fa

Trieste, Friuli-Venezia Giulia, Italia Eataly Part-time

Per il negozio di Eataly Trieste siamo alla ricerca di una persona da inserire part-time 24h nel ruolo di Addetto/a Salumi & Formaggi. La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita di insaccati e prodotti caseari, supportando il team nelle attività operative quotidiane, dal confezionamento, pesatura e marcatura dei prodotti al controllo e rifornimento dei banchi, garantendo assistenza alla clientela, manutenzione e pulizia ordinaria delle attrezzature e qualità ed efficienza nel reparto.

Le sue principali responsabilità saranno:

  • Rifornimento del banco alimentare e allestimento degli scaffali take away / fuori banco;
  • Attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze;
  • Confezionamento, pesatura, marcatura, taglio e affettatura di salumi e formaggi per la vendita;
  • Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto e vendita assistita;
  • Corretta conservazione dei prodotti, rispettando caratteristiche culinarie e organolettiche;
  • Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, tracciabilità ed etichettatura dei prodotti;
  • Pulizia e manutenzione ordinaria di attrezzature, macchinari e ambienti;
  • Controllo delle scadenze e smaltimento dei prodotti non idonei alla vendita.