Cuoco Capo Partita
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CUOCO CAPO PARTITA (m/f)
Per prestigiosa struttura alberghiera di lusso situata nel centro storico di Venezia, siamo alla ricerca di un/una Capo Partita da inserire all'interno del ristorante gourmet della struttura.
La risorsa entrerà a far parte della brigata di cucina e sarà responsabile della gestione autonoma della propria partita, garantendo elevati standard qualitativi, attenzione alla presentazione dei piatti e rispetto delle procedure operative.
Responsabilità
- Gestione della propria partita e preparazione delle linee di lavoro;
- Preparazione e impiattamento delle portate secondo gli standard della struttura;
- Controllo della qualità delle materie prime;
- Collaborazione con lo Chef e il resto della brigata;
- Rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.
- Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita, preferibilmente in contesti alberghieri o ristoranti di livello;
- Buone competenze tecniche e organizzative;
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione;
- Passione per la ristorazione di qualità e cura del dettaglio;
- Disponibilità a lavorare su turno serale.
- Orario di lavoro: 5 giorni a settimana; Turno unico serale indicativamente dalle 14:00 alle 23:00;
- Inserimento in una realtà prestigiosa e strutturata;
- Ambiente professionale e orientato all'eccellenza;
- Retribuzione indicativa pari a 1.700 € netti mensili, con 14 mensilità;
- Concrete possibilità di crescita professionale.
#treviso2026
In Eurofirms abbiamo a disposizione la tecnologia più avanzata, il che ci permette di offrire i nostri servizi nel modo più efficiente e trasparente. Come lo otteniamo? Bilanciamo il contatto diretto, da persona a persona, con i sistemi tecnologici più evoluti. Così siamo diventati un punto di riferimento per la qualità nel settore.
I candidati ambosessi (L.903/77) sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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