Chef de Partie – Luxury Hotel, Cortina

Umana S.p.A. cerca 2 CHEF DE RANG per prestigioso Hotel 5* di Cortina d’Ampezzo. Il ruolo richiede autonomia nella gestione della sezione, accoglienza ospiti e presentazione di menu e vini. Si offre contratto a tempo pieno, vitto e alloggio, e possibilità di trasferimento in zona per la stagione. Requisiti: esperienza in sala di alto livello, ottima...

Umana S.p.A. cerca CHEF DE PARTIE per prestigioso hotel 5 stelle a Cortina d’Ampezzo. Responsabilità: Gestione autonoma della partita assegnata, curando tutte le fasi di preparazione, cottura e impiattamento delle pietanze secondo le ricette e gli standard della struttura. Preparazione della mise en place giornaliera, assicurando disponibilità,...

Umana S.p.A. cerca CHEF DE PARTIE per prestigioso hotel 5 stelle a Cortina d’Ampezzo.Responsabilità:Gestione autonoma della partita assegnata, curando tutte le fasi di preparazione, cottura e impiattamento delle pietanze secondo le ricette e gli standard della struttura.Preparazione della mise en place giornaliera, assicurando disponibilità, freschezza e...

Umana S.p.A. cerca CHEF DE PARTIE per prestigioso hotel 5 stelle a Cortina d’Ampezzo.Responsabilità:Gestione autonoma della partita assegnata, curando tutte le fasi di preparazione, cottura e impiattamento delle pietanze secondo le ricette e gli standard della struttura.Preparazione della mise en place giornaliera, assicurando disponibilità, freschezza e...

Mandarin Oriental Cristallo, Cortina seeks a Pastry Demi Chef de Partie to join the pre-opening and ongoing pastry kitchen operations. You will assist with desserts, pastries and bakery items, ensuring consistency, quality, and adherence to Mandarin Oriental standards, reporting to the Pastry Chef de Partie and Head Pastry Chef.Based at Cortina's luxury...

A luxury hotel in Cortina d'Ampezzo is seeking a Chef De Partie to manage a section of the kitchen in a unique train setting. The ideal candidate will have at least 3 years of experience in a fine dining environment, preferably Michelin-starred, and exceptional culinary skills. This full-time role demands strong attention to detail, time management, and...

Mandarin Oriental Cristallo, Cortina is preparing for a luxury alpine opening in Cortina d'Ampezzo. The Demi Chef de Partie will support pre-opening setup and ongoing operations, under the guidance of the Chef de Partie, Sous Chef and Executive Chef.The role emphasizes culinary excellence, food safety, recipe standardization and collaboration across the...

A luxury hotel in Cortina d'Ampezzo seeks an experienced Chef de Partie to manage a section of the kitchen. Candidates should have at least 3 years of experience in a fine dining environment. Responsibilities include overseeing food preparation and quality control while ensuring high hygiene standards. This position offers a competitive salary, year-round...

Relegance Collection è il nuovo brand dell