General Manger GiGi Roma

In questa posizione sarai responsabile della gestione operativa di stabilimenti di alto livello, mantenendo standard elevati di servizio e l’immagine di marca GiGi & Mimi Kakushi. Lavorerai a stretto contatto con l’Head of Operations per assicurare performance economiche solide e coerenza tra i diversi siti. Guidi team, processi e partnership, affrontando sfide operative e normative. L’opportunità ti permette di plasmare l’eccellenza operativa in una realtà di riferimento nel settore hospitality.

• Gestione, supporto e sviluppo del team; promuovere cultura e standard aziendali
• Assicurare conformità a processi e standard di servizio in tutte le aree
• Gestire budget annuali e analizzare risultati per azioni correttive
• Supervisionare aspetti tecnici, di salute e sicurezza e conformità normativa
• Coordinare partnership con fornitori e sinergia tra contatti interni/esterni
• Assicurare lo svolgimento quotidiano degli stabilimenti e presenze in periodi di alta attività
• Rendicontazione e arbitri strategici: fornire informazioni chiave all’Head of Operations

• Esperienza comprovata come Direttore multisito e/o Direttore di grandi servizi di ristorazione
• Comprensione di processi e alti standard di servizio
• Cultura operativa, economica e organizzativa forte
• Ottime capacità interpersonali e di leadership

• Leadership naturale e capacità di mettere insieme le persone
• Interpersonal skills
• Adattabilità e diplomazia
• Gestione operativa
• Gestione economica e budgeting
• Compliance normativa / salute e sicurezza