Impiegato/a Macelleria

Attività

Operatore Macelleria - FT

Responsabilità principali:

• Elaborazione di carne bovina, suina, avicola e altre varietà.
• Utilizzo professionale della lama per sezionare e sfilettare i tagli.
• Realizzazione di prodotti semilavorati pronti per la cottura, tra cui hamburger, polpettoni, spiedini e arrostiti.
• Esecuzione della macinatura delle carni in base alle specifiche richieste.
• Organizzazione e tenuta del banco vendita, assicurando igiene e disordine zero.
• Imballaggio della merce con relativa etichettatura obbligatoria.
• Posizionamento dell'assortimento in camera frigorifera e allestimento vetrine.
• Guida e supporto al cliente durante l'acquisto e la preparazione di commissioni su misura.
• Segnalazione tempestiva al supervisore di eventuali disservizi o criticità.

Profilo cercato

• Eccellenti doti comunicative e spiccata attenzione alla relazione interpersonale.
• Padronanza delle razze carnee e riconoscimento dei diversi tagli.
• Dimestichezza nel manipolare le lame e procedere al sezionamento.
• Conoscenza approfondita delle normative HACCP e sicurezza alimentare.
• Autonomia operativa e spirito di adattamento nel lavoro di gruppo.
• Focus sul cliente e attitudine alla gestione delle situazioni impreviste.
• Disponibilità a turnazioni continue, anche serali, nel weekend e in giorni festivi.

Tipologia contrattuale: Commercio – H011

Ritmo lavorativo: Full time

Retribuzione: 23.400€ - 26.500€

I dati retributivi sono rilasciati nel rispetto delle vigenti disposizioni sulla parità e trasparenza salariale, e riferiscono al compenso base o all'intervallo previsto per il ruolo. La quota individuale sarà definita valutando il bagaglio tecnico, il percorso professionale e le attitudini del profilo preferito. I contenuti dell'annuncio non vincolano alcun accordo contrattuale.

Info aggiuntive

Se dimostri precisione, serietà, ottima inclinazione verso il pubblico e una genuina passione per il settore, questo è il momento di candidarti

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La selezione è aperta a candidati di ogni genere secondo il D. Lgs. 198/2006. È obbligatorio allegare l'autorizzazione al trattamento dei dati sensibili. I materiali raccolti saranno gestiti in ottemperanza al Regolamento UE 2016/679 (GDPR).