Commis di pasticceria

7 ore fa

Madonna di Campiglio, Trentino-Alto Adige, Italia Hotel Chalet del Sogno Tempo pieno

Hotel Chalet del Sogno, boutique hotel 5 stelle con il rinomato Ristorante Due Pini, nel cuore delle Dolomiti di Brenta, a pochi passi dal centro di Madonna di Campiglio e direttamente sulle piste da sci, è alla ricerca di un/unaAiuto Pasticcere/a da inserire nella brigata di cucina per la stagione invernale 2026/27. La figura lavorerà a stretto contatto con lo Chef, partecipando alla produzione dolce per colazioni, dessert à la carte, panificazione e snack pomeridiani.

Mansioni principali:

  • Supporto nella preparazione dei dessert per il ristorante “Due Pini” (servizio solo serale)
  • Realizzazione di dolci da colazione, torte, biscotti e lievitati in affiancamento
  • Aiuto nella panificazione per la ristorazione
  • Collaborazione alla gestione della linea pasticceria e mantenimento della pulizia della postazione
  • Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
  • Disponibilità a lavorare anche su turni mattutini per il servizio colazione

Requisiti richiesti:

  • Esperienza minima di 2 anno in contesti simili (hotel, ristoranti gourmet, pasticcerie professionali)
  • Interesse e passione per la pasticceria, voglia di imparare e crescere
  • Attitudine al lavoro in team, precisione e cura del dettaglio
  • Buona organizzazione e rispetto delle tempistiche
  • Attestato HACCP obbligatorio
  • Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni

Cosa offriamo:

  • Contratto a tempo determinato dal 25/11/2026 al 30/03/2027, con possibilità di riconferma per la stagione estiva e progetto continuativo
  • Retribuzione commisurata all’esperienza, a partire da €1.500,00 netti/mese
  • Vitto e alloggio inclusi con possibilità di utilizzo della palestra
  • Ambiente di lavoro professionale, dinamico e sereno
  • Opportunità di crescita professionale in un contesto di alto livello

La selezione rispetta il principio delle pari opportunità (L.903/77). "Aut. Min. 1314 RS"